היום אנחנו מתכוונים לגלות כמה מאכלים שמשפרים באופן טבעי את עיכול. הם מקלים על כבדות הקיבה ומונעים נפיחות.
התפוח
פקטין, פרוטופקטין וחומצה פקטית, השלישייה הזו הופכת את תפוח מזון מועיל לעיכול. סיבים אלה, המוטמעים היטב על ידי הגוף, מאפשרים לווסת בצורה חלקה את מעבר המעיים. הם מגדילים את משקל הצואה ומצמצמים את משך המעבר.
א תפוח אנטרהעם העור הוא יכול להכיל עד 3,7 גרם סיבים. פקטין ופרוטופקטין שייכים לסיבים מסיסים. הם מעדיפים ביטול פסולת מזון. חומצה פקטית לא מסיסה מגרה את מערכת העיכול.
האידיאל הוא לאכול א תפוח אנטרה ולא כל כך הרבה שתיית מיץ תפוחים, שמפרק את הסיבים.
אננס
La אננס מסייע למעבר מעיים הודות לתכולת הברומלין. אנזים זה מאיץ את ספיגת החלבונים בגוף. צריכת אננס במהלך הארוחות מאפשרת לגוף להטמיע טוב יותר בשר ודגים.
La אננס הוא מכיל סיבים, כגון תאית והמיסלולוזה, בקצב של 1,4 גרם ל -100 גרם פרי. אלה מקלים על תפקוד מערכת העיכול.
האידיאל הוא לאכול אננס טרי, רגיש לחום, ברומלין נעלם כאשר הוא נשמר או בייצור מיץ תעשייתי.
אגס
במקרים של בעיות עיכול, מומלץ לאכול אגסים. נמכר כמעט כל השנה, פרי זה עשיר בסיבים. הוא מכיל בממוצע 3 גרם ל 100 גרם. ה Pera הוא מכיל בעיקר תאית והמיסלולוזה.
סיבים בלתי מסיסים אלה מתנפחים, סופגים מים מהגוף ומאיצים את מעבר המעיים. אל תהסס כשאת אוכלת את העור של Pera, מכיוון שהוא עשיר יותר בסיבים מאשר בעיסה.
רצוי לתעדף אגסים עם עיסה רכה. הגוף סובל טוב יותר את הסיבים שלו, במיוחד אצל אנשים שיש להם מערכת עיכול עדינה.
ג'ינג'ר
תבלין זה יליד המזרח יכול להקל על המעבר, ולהוסיף מגע אקזוטי לתזונה. על פי מחקר של ביוכימאים הודים, ג'ינג'ר מגרה את ייצור המרה. זה גם מעדיף את הפעולה של אנזימים שמשתתפים בעיכול.
מתבלים את המנות בכמה נגיעות אבקת ג'ינג'ר או כמה פרוסות זנגביל טרי, זה משפר את הטעם של דגים וסלטים. היזהר בכל מקרה של התעללות באנשים שיש להם מערכת עיכול רגישה.