הדפנה נוכחת מאוד בגסטרונומיה שלנו, מאות מנות מספקות לנו את טעמן וריחם. המגע המיוחד ההוא מלבד השארתנו טעם לוואי טָעִים מְאוֹדזה גם מועיל לנו בתוך גופנו.
לורל שימשה ל להקל על מחלות עיכולאם כי יש לזכור כי אם נלקח בכמויות גדולות הוא עלול לגרום לבחילות, הקאות וגירוי בקיבה.
זהו צמח בר, ניתן למצוא אותו באזורים רבים בחצי האי האיברי. הוא צומח לאט וידוע פופולרי בריחו ובטעמו. בין המאפיינים המעסיקים אותו ביותר הם כבד, משתן, דרמטולוגית, אנטי-ראומטית או קרמינטיבית.
נכסי דפנה
בהרכבו חומצות שומן בלתי רוויות המקלות על עיכול. בנוסף לחומצות אורגניות, חומרים חיידקים וקוטלי חמצון. כמו כן, אשלגן, מנגן ומגנזיום קיימים מאוד.
מי שצריך לעלות במשקל, אידיאלי להלביש את הכלים שלהם עם עלה דפנה מכיוון שהוא מגרה את התיאבון בזכות סינול ואוגנול.
לאחר ארוחה שופעת מומלץ לקחת חליטת דפנה כדי לטפל בעיכול, להסיר כבדות וכאבי בטן.
העלים של צמח זה משמשים במאות תכשירים במטבח וכתרופה להקלה על עיכול. זאת מכיוון שהרכבו הוא חומצות שומן בלתי רוויות, חומצות אורגניות, חומרים קוטליים ונוגדי חמצוןוכן סידן, מנגן, אשלגן ומגנזיום.
אחת הדרכים להכין אותו היא להניח 20 עלי דפנה בליטר מים רותחים. עירוי זה גם יעזור לך לחסל רִיר, מקל על הסימפטומים של ברונכיטיס ודלקת הלוע על היותו קוטל חיידקים נהדר.
כמו כל המזונות, א צריכה עודפת יכול לגרום לפתולוגיות שונות:
- הקאות
- בחילה
- גירוי ברירית הקיבה
- דַלֶקֶת הָעוֹר
- גירוי בעור
- שימו לב אם אתם בהריון