ل גרגרי פשתן יש להם תכונות תזונתיות, עשירים בחומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3, ואומגה 6. יש להם גם אנזימי עיכול, מכילים ויטמין E וויטמינים מקבוצה B. מינרלים החשובים ביותר בפשתן הם יוד, ברזל, אבץ, מגנזיום, סידן, זרחן, אשלגן, מנגן, סיליקון ונחושת.
גרגרי פשתן משפרים את העיכול
תודה לך אנזימים עיכול, אפשר לעכל אוכל טוב יותר ולשפר את מעבר המעיים. גרגרי פשתן מפעילים גם פעולת טיהור. זה עוזר לשמור על המעיים נקיים יותר ולספוג חומרים מזינים בצורה יעילה יותר. הודות לתכולתו הגבוהה ב סיבים מסיס, נוכל להרגיש שובעים יותר ולהימנע מאגירת מים ועצירות. כל זה הופך את גרגירי הפשתן לתוסף מתאים למשטר הרזיה.
כמו כן ה גרגרי פשתן הם מכילים כמות גדולה של סיבים תזונתיים והם המקור הצמחי העשיר ביותר, המכונה חומצות שומן אומגה 3. בנוסף, דגנים אלה מכילים אסטרוגנים שבירים, ומתאימים להארכת מחזור במחזור החיים. גרגרי פשתן עשירים באותה מידה בסוג של פיטוכימיקלים הפועלים כגורמים חזקים נגד סרטן, במיוחד כנגד גידולי שד, מעי גס או ריאות.
הרכב גרגרי הפשתן מכיל תוכן גבוה של סיבים תוֹרַת הַתְזוֹנָה, אידיאלי למניעת עצירות וניקוי המעי מחומרים מאוחסנים מזיקים המשנים את צומח חיידקי. היבט חשוב שיש לזכור הוא שבמקרה של דיברטיקולה, עדיף לא לצרוך גרגרי פשתן. ואכן, גרגרים קטנים אלה יכולים להישאר בשקיות המעי המודלקות הקטנות, מה שעלול לגרום לאי נוחות רבה.