לאס גזר הם מאפשרים שפע של וריאציות בנוגע למטבח, ניתן לצרוך את הירק הכתום הזה גם גולמי וגם מבושל באלף ואחד.
מומלץ מאוד להכניס אותם לתזונה השבועית שלנו מכיוון שיש לה ערך תזונתי רב. הם עמוסים בבטא-קרוטן, האשם שגורם להם לצבע הבולט הזה.
חוץ מ בטא קרוטןאם נצרוך אותם, נספק לגופנו ויטמין A, C, B1, B2, B3, B9, C, E, K וכן אשלגן, ברזל, סידן, זרחן ומנגן.
בזכות הסיבים התזונתיים הוא מסייע לבעיות מעיים, עצירות מדי פעם ועוזר לטהר את הגוף. בגזר אין שומן ולכן ערכו הקלורי הוא בשיעור נמוך מאוד, 100 גרם גזר מכילים 40 קלוריות בלבד.
יתרונות נפלאים של גזר
הם הירקות המסייעים במניעת הזדקנות מוקדמת של העור, בזכות ויטמין A הוא דואג לבריאותנו מבפנים ומבחוץ. במוצרי קוסמטיקה רבים המיועדים לטיפול בעור יש תמיד מהות גזר מכיוון שהם מקדמים בריאות גוף טובה.
בנוסף, הימנע מחלות הקשורות ישירות ללב ו סרטן המעי הגס או הריאות. וכמובן, ידוע כי גזר שומר על בריאות עיניים טובה, עוזר לנו להגן על הראייה ולהגביר אותה בלילה.
חייב לקחת בחשבון
Un עודף של גזר יכול לגרום לנו לסבול קרוטנודרמהזה יכול להופיע על כפות הידיים, כפות הרגליים או באזורים אחרים בגוף. זה יכול להתרחש בגלל רמות גבוהות של קרוטן בגוף, הדם היה עמוס בו, אם נראה שאפשר לסבול ממנו, רצוי להפסיק לאכול מזונות עשירים בבטא-קרוטן כדי שייעלם בהדרגה.
כשיש לנו הרבה ויטמין A בגוף, זה יכול לגרום לבחילות, הקאות, כאבי ראש וסחרחורת.
מסיבה זו עלינו לשלוט בצריכה, כל המזונות טובים וכל אחד מהם מספק לנו סדרת ויטמינים ומינרלים הדרושים לתפקוד תקין של הגוף, אולם אסור לנו לסכן את בריאותנו על התעללות באוכל.