שייק על בסיס סלק זה ללא ספק משהו מאוד בריא ומועיל. בנוסף להיותו מרענן מאוד ונעים מאוד לטעמו, הוא מאפשר לטהר את הדם וליהנות מבריאות כבד טובה יותר. יום אחר יום, ובלי אפילו להבין זאת, גוּף מקבל כמויות משמעותיות של רעלים. תזונה מותאמת בצורה גרועה, צריכת תרופות, זיהום סביבתי ואפילו לחץ הם אויבים יומיומיים המונעים כבד עובד בצורה תקינה.
אנו יכולים לומר כי סלק זה יותר מסתם ירק, אז עכשיו נזכיר את כל היתרונות שלו.
ירק עשיר בנוגדי חמצון
נוגדי חמצון נלחמים הזדקנות בטרם עת. אלה דואגים לבריאות התאים ומחזקים אותם, דבר החיוני למשל לבריאות הכבד. הם גם עוצרים את פעולתם של רדיקלים חופשיים, מגנים על רקמות ומייעלים את הבריאות הכללית. לבסוף, זה מווסת את לחץ הדם.
מצד אחד סלק הוא אחד הירקות העשירים ביותר בנוגדי חמצון. הם מכילים גם בטא קרוטנים, קרוטנואידים ופלבנואידים. תרכובות אלו מספקות צבע ארגמן יפהפה, ומשמשות כניקוי כבד יעיל, במיוחד כאשר הכבד סובל משום מה.
מחקר קליני גדול שפורסם בכתב העת לרפואה של ניו אינגלנד גילה כי אנשים הסובלים מכבד שומני מראים שיפור משמעותי כאשר הם צורכים את מיץ סלק. רמות השומן בכבד מופחתות, כמו גם דלקת.
סלק מפעיל מטבוליזם ומפרק שומנים
שייק על בסיס סלק מאפשרת לרדת במשקל בהדרגה וליהנות ממשקה אנרגיה אידיאלי כדי להתחיל את היום. הסלק עשיר בסיבים, וזה מאפשר לשטוף רעלים מהמעי כך שהם מפסיקים למנוע את ספיגתם של חומרים מזינים. זה גם משפר את מעבר המעיים. סלק מונע מאחסון של שומני השומן בתאי הכבד. לכן הסלק מפעיל את מטבוליזם ומייעל את תפקודי מערכת הלימפה.