El זרעי ציפורים זהו זרע פופולרי מאוד ברחבי העולם, המורכב ממספר רב של אנזימים וחומרים מזינים הידועים ביתרונות הבריאותיים שלהם. 16,6% מ זרע קנרי הוא מורכב מחלבונים, חיוניים למילוי פונקציות שונות בגוף. הוא גם מספק 11% סיבים, אלמנטים המקלים על תהליכי עיכול.
יתר על כן, זרע זה מכיל חוּמצָה סליצילית ואנזימים אוקסאליים ואנטי דלקתיים המשפרים את תפקוד הכבד, הכליות והלבלב. במשך מספר שנים, הצריכה של חלב זרעי קנרית זה הפך פופולרי. זהו נוזל העשוי מהזרע ודרכו נספגים חלק גדול מתכונותיו, מצוין לגוף. היום אנו הולכים לשתף את הסיבות שבגללן טוב לשתות חלב זרעי קנרי, ואת כל הטיפים הדרושים כדי לדעת כיצד לצרוך אותו.
הערך התזונתי של זרעי ציפורים
לאס זרע קנרי הם מכילים פי 7 יותר אשלגן מבננה ויותר סידן מכוס חלב דל שומן.
חצי כוס זרעי ציפורים ביום מספקת לגוף:
- 831.000 מ"ג אשלגן,
- 236 מיליגרם סידן,
- 431 מיליגרם מגנזיום,
- 112 מיליגרם של חומצה פולית.
- 100 גרם חלב זרעי קנרי מכילים:
- פחמימות: 55,8 גרם.
- חלבונים: 13 גרם.
- שומן: 5,2 גרם.
היתרונות של חלב זרעי הקנרית
דרך טובה ליהנות מכל חומרים מזינים ומהיתרונות של דגנים אלה הוא צריכת חלבם. חלב זרעים קנריים מספק כמות משמעותית של חלבון צמחי, מסייע במאבק באגירת מים בזכות פעולתו המשתן, האנזים שלו הידוע בשם ליפאז ממריץ את חילוף החומרים של השומנים על מנת לסלק אותם באופן טבעי, מכיל חומצות אמינו חיוניות המקלות על חיסול הפסולת, מומלץ לאנשים הסובלים מסוכרת, צנית, כיבים ובצקת, מפחיתה את רמות הכולסטרול הרע ומגדילה את הכולסטרול הטוב.
בזכות תרכובותיה נוגדי חמצון, מפסיק את פעולתם של הרדיקלים החופשיים ומונע הזדקנות מוקדמת, שולט ביתר לחץ דם עורקי ומונע מחלות לב וכלי דם, מטהר את כבד ואת הכליות לעבוד בצורה אופטימלית, לשפר את זרימת הדם, זה אידיאלי למנוע ולהילחם בזיהומים של מסכת שתן ולרפא משמעויות שונות של שלפוחית השתן והכליות. זה תמיכה נהדרת לחסל שחמת הכבד, להגדיל את כמות הפטוציטים של הכבד ולהפחית דלקת.