הוסף מעט דבש בדגנים שלך יכול לספק אלטרנטיבה מתוקה לבריאות על ידי הימנעות מסוכר מזוקק, אך גם אם מוסיפים את הרכבו הטבעי והבריא כמון שחור או קימל שחור, להגדיל במידה ניכרת יתרונות בריאותיים.
זרעי כמון שחורים הם דבש תכונות אנטיבקטריאליות, אנטי דלקתיות ואנטי סרטניות, למרות שרוב המחקרים מראים השפעות אלו על בעלי חיים, לכן עדיין יש להתייחס אליהם כ- תוסף תזונה טבעי ולא כתרופה לטיפול בבעיה בריאותית.
La דבש מכיל פוליפנולים ומספר רב של חומרים מהצמחים השונים שהדבורה משתמשת בה לצורך פיתוחה, עם היתרונות שיש בכך לבריאות, שכן הפוליפנולים שהיא מכילה כוללים חומצה קפאית, קריסין, גלנגין, קאמפפרול, אפיגנין וקוורצטין מוכח תכונות נוגדות חמצון המסוגל להגביל את הצמיחה של תאים סרטניים במעבדה, על פי חוקרים בהודו שדיווחו על השפעתה על "כתב העת לביו-רפואה וביוטכנולוגיה ".
לאס זרעי כמון שחורים בעל היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה האיסלאמית לטיפול במחלות רבות, החל מסרטן וכלה בסחרחורת, המכונה גם "Nigella sativa", זהו צמח פורח המופץ ברחבי אסיה, הודו ואירופה, המייצר זרעים מהם מופק השמן כה יקר כמו תרופת מזון טבעית.
השמן מעורבב עם דבש כדי להפוך את "זרע שחור מותק "כפי שתרבויות אלה מכנות זאת לעיתים קרובות, השמן המיוחד הזה עשיר מאוד בתימוקווינון, נוגד חמצון חזק מאוד שיכול להפחית את נזקי התאים על ידי השמדת רדיקלים חופשיים, מולקולות שמשמידות את DNA של תאים.
השילוב של דבש עם זרעים אלה יכול לספק נשק חזק מאוד עבור ה- מחלות כבד, על פי הרפואה הטבעית, כמו גם מחקר שפורסם ב- "טיפולים מקיפים בסרטן " מצא ששילוב של שתי הרמות הגבוהות ביותר של נוגדי חמצון הפחית את הכדאיות של תאי סרטן הכבד במעבדה.
למרות שמחקרים בבעלי מעבדה היו אלו שהוכיחו את היתרונות הללו, ככלל מאוחר יותר השפעתה בדרך כלל דומה אצל אנשים.
תמונה: MF