משימת חיתוך הקלוריות מתחילה במטבחמכיוון שברגע שהצלחת מונחת על השולחן, זה כבר מאוחר מדי.
להלן טריקים שיעזרו לכם לבשל כלים עם פחות שומן ולהקטין את גודל המנות, בדרך זו, מתחילים לרדת במשקל או לשמור על הקו.
זכרו שלא כל טכניקות הבישול זהות. חלקם יכולים להעלות את מספר הקלוריות, ואילו אחרים יכולים לשמור עליהם. כשאתה צריך לטגן משהו, השתמש רק בכמות קטנה של שמן זית. אידוי, אפייה וצלייה הן אפשרויות בריאות יותר עבור ירקות ובשרים, אם כי המפתח הוא לא להוסיף, או סתם מינימום, שומן בתהליך.
קינוחים תעשייתיים עשירים, אך מכילים שומן רווי (ולעתים גם שומן טרנס). הפיתרון הוא לא לדלג על החלק המתוק הזה של הארוחה, אלא לחפש אלטרנטיבות בריאות, שיש ... ורבות. רעיון פשוט כמו שהוא טעים הוא תפוחים אפויים עם קורט קינמון. מתכון זה אינו רק ללא שומן, אלא גם מספק לגופכם ויטמינים, מינרלים וסיבים.
השתמש בשמן זית במקום בחמאה והגבל את כמות החלב המלא שבו אתה משתמש בקרמים ובמחית שלך, או החלף אותם בזני רזה, מכיוון שהם יכולים להכין קרם צמחי בריא להגדיל במהירות את מספר הקלוריות שלו. ניתן גם להשתמש בחלב קוקוס דל שומן.
גודל המנה הוא המפתח כשמדובר באי אכילת יותר קלוריות מכפי שגופנו מסוגל לשרוף. השתמשו בצלחות קטנות במקום בצלחות גדולות כדי להגיש אוכל. כשמדובר בחטיפים, קערה קטנה תחסוך לכם המון קלוריות. פסטה היא דבר שכמעט כולם נוטים להתעלל בו. הימנע מכך, וודא שהנתח שלך אינו גדול מהאגרוף הקפוץ שלך. תשומת לב למה שאתה שותה תחסוך לך גם הרבה קלוריות. הגבל או הימנע ממשקאות מוגזים, מילקשייק ואלכוהול, מכיוון שהם צפופים בקלוריות.