Se sei interessato agli integratori naturali, probabilmente hai sentito parlare della moringa e dei suoi potenziali benefici per la salute. Si dice che aiuti a ridurre la pressione alta, l'infiammazione, il colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue. È anche associato al rafforzamento delle difese e all'ottenimento di energia.
Ma cos'è la moringa? Quali sono le sue proprietà? Come si assume? Qui ti offriamo tutte le chiavi per conoscerla a fondo.
Di cosa si tratta?
La Moringa oleifera è un albero originario dell'India settentrionale i cui benefici per la salute sono stati scoperti migliaia di anni fa. È ampiamente coltivato in Africa e nell'Asia meridionale. Anche in Sud e Centro America è possibile trovare numerose piantagioni di moringa.
Questo albero si comporta molto bene in aree molto calde e secche, condizioni in cui è molto difficile da coltivare. Uno dei motivi è che è in grado di immagazzinare una grande quantità di acqua nella radice e nel tronco.
Con un'altezza massima di 12 metri, vengono utilizzate praticamente tutte le parti di questo albero, sia come alimento che come ingrediente di rimedi tradizionali. Vengono utilizzate anche parti come la radice e il tronco. Le radici possono essere utilizzate per fare il tè, mentre dal tronco viene estratto un succo che viene applicato sulla pelle per curare tutti i tipi di malattie della pelle.
proprietà
Oggi, molte delle regioni più calde del mondo lo usano per le sue insolite proprietà nutrizionali, che si ritiene aiutino a soddisfare molti bisogni primari. Infatti, molte persone lo chiamano "albero dei miracoli".
Mentre la maggior parte delle piante è nota per un particolare nutriente, la moringa è caratterizzato dal contenere una grande varietà di nutrienti. Le sue vitamine e minerali sono stati trovati in quantità abbastanza elevate e in combinazioni benefiche.
Fogliame
Le sue foglie sono ricche di vitamine. Contengono molta vitamina A, che fa bene agli occhi, oltre a proteine, vitamina B6, vitamina C, ferro, riboflavina e magnesio. Tuttavia, sembra che questa parte dell'albero possa contenere anche alti livelli di antinutrienti.
antiossidanti
Il suo contenuto di antiossidanti può proteggere le cellule e prevenire il cancro. Una proprietà da tenere in considerazione, dal momento che la dieta di molte persone non prevede una quantità sufficiente di sostanze antiossidanti a causa dell'abuso di alimenti trasformati.
Proteine
Le foglie di Moringa sono molto apprezzate per il loro apporto di proteine vegetali. Insieme alla soia e ad alcune altre, è tra le poche piante ricche di proteine. Ma a quanto pare, a differenza del primo, le sue proteine sono facilmente assimilabili. Per questo motivo può essere una buona alternativa per le persone intolleranti o allergiche alla soia.
semi
I semi contengono un olio che può essere utilizzato in cucina e come cosmetico. Una volta pressate vengono utilizzate per purificare l'acqua, una proprietà molto utile nei paesi in via di sviluppo dove l'acqua pulita può essere difficile da ottenere.
Baccelli
I baccelli sono più ricchi di vitamina C rispetto alle foglie (Una tazza supera di gran lunga la dose giornaliera raccomandata per questo nutriente). Sono invece più poveri di vitamine e minerali in genere.
Aminoácidos
18 dei 20 amminoacidi sono stati trovati nella moringa. È anche una delle poche piante che contengono i nove amminoacidi essenziali, che sono quelli che devono essere ottenuti attraverso il cibo perché l'organismo non è in grado di produrli.
Biodisponibilità dei nutrienti
Notare che sono necessari ulteriori studi per determinare la biodisponibilità di tutti i nutrienti presente in moringa. Tuttavia, ha una grande approvazione in questo senso, ed è il modo in cui ha funzionato per decenni nei paesi in via di sviluppo per curare e prevenire la malnutrizione.
Come bere?
La Moringa è considerata principalmente un alimento etnico. In alcune zone dell'India e dell'Africa se ne mangiano foglie e baccelli. Nei paesi in via di sviluppo le sue foglie sono benefiche per le persone che hanno una carenza di nutrienti essenziali. Con altre parti dell'albero si preparano infusi e oli essenziali.
Passo dopo passo, la moringa sta raggiungendo il mainstream. Le foglie di Moringa sono vendute come integratore alimentare nei paesi occidentali, in polvere o capsule. Le foglie vengono macinate in polvere verde. Questo è il modo migliore per conservare tutti i tuoi nutrienti. Puoi trovare questi integratori nei negozi di alimenti naturali.
Assunzione di integratori di moringa oleifera non fornirà una grande quantità di nutrienti rispetto ad una dieta equilibrata a base di cibi freschi. Tuttavia, a causa della sua alta concentrazione di nutrienti, se combinata con una dieta ipocalorica e povera di sodio, si ritiene che la moringa aiuti a rafforzare la salute delle persone. Insomma, può essere un supporto interessante.