L'ananas è un ottimo alimento per favorire la combustione dei grassi, ma molte persone evitano di mangiarlo in grandi quantità a causa del la sensazione che questo frutto tropicale lascia nella bocca delle persone.
Ti sei mai chiesto perché mangiare ananas fresco può causare prurito e persino dolore al palato? Per cosa è questo? Su questa nota Spieghiamo il motivo e ti offriamo dei trucchi in modo che non irriti così tanto.
Gli ananas contengono un enzima proteasi chiamato bromelina. Una delle caratteristiche principali delle proteasi è la loro capacità di scomporre le proteine. In altre parole, inteneriscono la carne in modo che le pareti intestinali non abbiano problemi nella digestione delle proteine, che porterebbero seri problemi di salute.
La bromelina è responsabile di quella fastidiosa sensazione al palato quando si mangia ananas fresco. Poiché questo enzima è presente in tutte le parti dell'ananas, è impossibile rimuoverlo prima di mangiarlo. Tuttavia, rimuovendo il gambo - la parte dura e fibrosa del centro dell'ananas - possiamo alleviare molto il prurito. Ed è proprio al centro che troviamo la più alta concentrazione di bromelina.
inoltre, ci sono molte persone che dicono che basta lasciarlo riposare per una notte intera per ridurre il fattore di irritazione di questo frutto, che invece è molto benefico, versatile e, naturalmente, delizioso.
L'ananas rinforza le ossa, facilita il transito intestinale, riduce le infiammazioni, rafforza il sistema immunitario, protegge la vista e brucia i grassi, aiutando le persone che vogliono dimagrire a dimagrire.