Vuoi imparare a fare un gelato al cioccolato fatto in casa in 5 minuti e con solo tre ingredienti? In questa nota spieghiamo tutto il necessario per ottenerlo.
Ideale per rinfrescarsi quest'estate evitando additivi nei prodotti industriali, questo gelato al cioccolato è anche un'ottima occasione per far divertire i bambini imparando a cucinare. Lascia che ti aiutino con le elaborazioni e in seguito si divertiranno molto di più.
Ingredienti:
500 ml di panna liquida
400 ml di latte condensato
40 grammi di cacao amaro in polvere
direzioni:
Qualche ora prima di preparare il gelato, mettete la ciotola nel congelatore dove poi montarete la panna. È anche molto importante che tu metta la panna liquida e l'asta in frigorifero.
Versare il latte condensato in una ciotola media e aggiungere il cacao. Fatelo a poco a poco mescolando il composto.
Poi andate in frigorifero e togliete la ciotola, la panna liquida e l'asta. Versare la panna nella ciotola e sbattere fino a metà montata.
Aggiungere poco alla volta il latte condensato con il cacao, avvolgendo il composto cremoso con una spatola. Infine versate il composto in un contenitore di metallo e mettetelo in freezer. Lascialo lì per almeno 3 ore, anche se idealmente dovrebbe rimanere durante la notte. Trascorso quel tempo, avrai un delizioso gelato al cioccolato fatto in casa pronto da gustare con la tua famiglia o i tuoi amici.
Note: Assicurati che la crema contenga almeno il 35% di grassi o ti costerà di più montarlo.