L'osteoporosi è una malattia caratterizzata da le ossa diventano fragili e porose, con un maggior rischio di fratture. Ci sono persone più inclini a soffrirne di altre, ma, in ogni caso, quello che tutti possono fare per mantenere le ossa più forti è apportare cambiamenti nel loro stile di vita, come quello che ci riguarda oggi, che è legato alla vitamina A .
Gli studi hanno trovato un collegamento tra elevato apporto di vitamina A . preformata e bassi livelli di densità minerale ossea. E quando questi livelli scendono, c'è un fattore di rischio per l'osteoporosi, motivo per cui controllare l'assunzione di alimenti che includono questo nutriente è uno di quei cambiamenti nello stile di vita di cui abbiamo parlato prima.
Vitamina A . preformata presente negli alimenti di origine animale, integratori e cibi fortificati. Gli scienziati non sono ancora stati in grado di determinare la causa di questa relazione, ma sospettano che la perdita di densità minerale ossea possa essere causata da qualcosa di più della semplice vitamina A. La ricerca futura farà luce su questa domanda.
Intanto, se quello che vogliamo è prevenire l'osteoporosi a qualsiasi età, quello che dobbiamo fare è cercare di far sì che la maggior parte della vitamina A nella dieta provenga da frutta e verdura (patate dolci, carote, cavoli, spinaci...), che forniscono interessanti quantità di beta-carotene. Una volta ingerito, il corpo lo trasforma in vitamina A. A differenza della vitamina A preformata, un'elevata assunzione di beta-carotene non comporta alcun rischio per la salute.
Inoltre, non dimenticare assumere abbastanza calcio (latte, yogurt...) e vitamina D (tuorlo d'uovo, salmone, tonno, fegato...). Tuttavia, anche facendo tutto il possibile attraverso la dieta, ci sono casi in cui non si notano miglioramenti apprezzabili. Quando ciò accade, la possibilità di assumere integratori alimentari dovrebbe essere discussa con il medico.