Sebbene la disidratazione alimentare (un processo che consiste nel rimuovere l'acqua applicando un calore delicato) è qualcosa che è stato fatto per migliaia di anni, la comparsa di disidratatori alimentari ha notevolmente facilitato il compito.
Al giorno d'oggi, possiamo disidratare il cibo in modo facile e veloce grazie a questi dispositivi ... ma quali sono? Vantaggi utilizzare questo metodo di conservazione? Ecco i principali.
- Consente di conservare il cibo per mesi o anni
- I sapori si intensificano
- Puoi conservare il cibo che altrimenti andrebbe buttato
- Risparmia denaro
- Spuntino tra i pasti diventa qualcosa di sano e delizioso (soprattutto se si parla di frutta)
- I cibi disidratati occupano meno spazio
- Rappresenta la metà delle calorie dell'altro metodo di conservazione principale: il congelamento
La disidratazione degli alimenti richiede un investimento iniziale (che può variare dai 30 ai 500 euro in macchina), ma non c'è dubbio che a lungo termine questo metodo di conservazione ci fa risparmiare denaro e fa bene alla nostra salute e al nostro palato.
Maggiori informazioni - Puoi fare uno spuntino tra i pasti e non ingrassare?