Lo sapevate che i carboidrati sono la principale fonte di energia del corpo? In questo modo, non sorprende che gli esperti li raccomandino come parte fondamentale di qualsiasi dieta considerata sana.
Tuttavia, è importante capire che non tutti i carboidrati sono uguali. I carboidrati semplici sono i cattivi, e quindi il suo consumo deve essere limitato, anche se come vedremo ci sono delle eccezioni. Di seguito sono riportate questa e altre cose che dovresti sapere su di loro che ti aiuteranno a migliorare la tua dieta:
Carboidrati semplici da limitare
Bibite analcoliche e tutti i tipi di bevande zuccherate (tè freddo, bevande energetiche...), dolci, biscotti, gelati e torte e dessert contengono carboidrati semplici, motivo per cui è molto importante limitarne l'assunzione per il bene della salute. Tutti questi prodotti sono stati associati ad un aumentato rischio di obesità e diabete. Sostituirli con bevande naturali e frutta e verdura fresca.
Possono essere presi occasionalmente
I carboidrati semplici non dovrebbero essere la principale fonte di carboidrati nella tua dieta, ma ciò non significa che non possano essere gustati di tanto in tanto, soprattutto considerando che sono generalmente molto ricchi. La chiave è farlo di tanto in tanto e sempre con moderazione come filosofia. I premi settimanali sono una strategia che di solito offre ottimi risultati.
Non tutti sono dannosi
Frutta e verdura contengono naturalmente carboidrati semplici. Tuttavia, questi gruppi di alimenti sono drasticamente diversi dagli altri che rientrano in queste categorie di carboidrati. Questo è perché il contenuto di fibre di frutta e verdura cambia il modo in cui il corpo elabora gli zuccheri, rallentando la digestione. Quindi questo dà loro un po' delle qualità che hanno i carboidrati complessi.