Le chips di barbabietola dorate sono un ottimo antipasto, oltre a un sano sostituto dei tipici sacchetti di patatine, che creano davvero dipendenza, ma il cui apporto di grassi saturi è altamente dannoso per le arterie quando se ne abusa.
La barbabietola favorisce il transito intestinale e sazia l'appetito, aiutando così a perdere peso. Aiuta anche a regolare la pressione sanguigna e previene l'invecchiamento precoce delle cellule con il suo potere antiossidante.
Per preparare queste patatine, ti serviranno tre barbabietole medie. Con l'aiuto di un coltello molto affilato, tagliatele a fettine sottili. In una ciotola mescolate le barbabietole tritate con due cucchiai di olio d'oliva. Quindi, condisci con sale e pepe a piacere, ma ricorda che meno sale hanno, più saranno sani. Per esaltarne il sapore, puoi aggiungere altre spezie a tuo piacimento oltre al pepe al posto del sale.
Mentre preriscaldate il forno a 200ºC, mettete un foglio di carta da forno sulla teglia e adagiate le barbabietole, facendo attenzione che le sfoglie non siano una sopra l'altra. Cuocere le patatine per circa 20 minuti o finché le barbabietole non sono croccanti. E va notato che il tempo varia a seconda di ogni forno.
Quando togliete le chips di barbabietola dal forno, ti consigliamo di trasferirli su una rastrelliera, dove diventeranno più croccanti man mano che si raffredderanno. E sono pronti da mangiare! Un ottimo antipasto che vi permetterà di godere di tutti i benefici delle barbabietole eliminando gli effetti dannosi delle tipiche patatine fritte e di altri snack industriali, che causano aumento di peso e colesterolo, due dei più grandi nemici di cui godere. vita.