Il limone è un alimento dalla grande versatilità, ma la maggior parte delle persone non ne ottiene il massimo. Qui ti offriamo cinque usi sorprendenti del limone.
Se mescoli un cucchiaio di succo di limone con una tazza di latte scremato, ottieni un ottimo sostituto del latticello, utilizzato per condire insalate e cucinare deliziose frittelle a colazione. Importante: lasciarlo riposare per cinque minuti prima di utilizzarlo.
Il limone serve anche per fare la ricotta fatta in casa. Mescolare il latte e la panna in un pentolino e scaldarlo senza farlo bollire. Il compito del limone è quello di aiutare a cagliare la miscela fumante. Quindi filtralo e basta. Otterremo una ricotta dal sapore superiore.
La salsa di soia contiene spesso glutine e additivi nocivi, motivo per cui molte persone si rivolgono a alternative salutari come il succo di limone. Quando lo aggiungiamo ai piatti, otteniamo un Sensazione al palato molto simile a quella provocata dalla salsa di soiaPoiché sodio e agrumi attivano gli stessi sensori del gusto.
Anche il gusto deciso del limone fresco aiuta ad intenerire la carne, sia rosso che pollame, quindi utilizzando il succo di limone nelle marinate, otterremo una carne più gustosa e gradevole in bocca.
Infine, avere sempre limoni freschi in cucina può aiutarci quando si tratta di pulire le macchie più difficili dai taglieri, siano essi di legno o di plastica. Usa mezzo limone e sale grosso per farlo tornare come nuovo.