Il caffè verde è considerato da molti la versione salutare del caffè. Questo perché è ricco di molti antiossidanti essenziali.
È stato anche associato a un metabolismo accelerato e a un aumento della combustione dei grassi durante il giorno. In questo modo, includerlo nella dieta può rappresentare una perdita di peso, così come altre serie di vantaggi.
proprietà
Per cominciare, è necessario spiegare cos'è il caffè verde. I chicchi di caffè verde sono chicchi di caffè non tostati. Poiché il processo di tostatura riduce le quantità di acido clorogenico (un antiossidante naturale), si ritiene che il tipo di caffè in questione in questa occasione rappresenti maggiori benefici per la salute delle persone rispetto al caffè normale.
Si ritiene che l'acido clorogenico influisca sui vasi sanguigni e riduca la pressione alta.. Va notato che il caffè verde viene ingerito anche per curare l'obesità, il diabete, il morbo di Alzheimer e le infezioni batteriche.
Quando si tratta di bellezza, caffè verde è stato associato ad una maggiore elasticità della pelle. Contiene composti che possono aiutare a ritardare i segni dell'invecchiamento, come le rughe.
Tuttavia, ancora sono necessari ulteriori studi su tutti questi usi.
Caffè verde per perdere peso
Alcuni esperti indicano il caffè verde come un alleato quando si tratta di perdere peso. È stato addirittura affermato che mangiare questo alimento è sufficiente per perdere peso, non essendo necessario abbinarlo all'esercizio oa qualsiasi tipo di dieta. Il segreto risiederebbe nel suo capacità di bruciare i grassi velocemente.
Il responsabile di questo vantaggio sarebbe ancora una volta l'acido clorogenico. Ciò influenzerebbe il modo in cui il corpo gestisce la glicemia e il metabolismo. Assumerlo a stomaco vuoto aiuterebbe ad accelerare il metabolismo e a bruciare più grassi durante la giornata.
Tuttavia, molti esperti non sono molto convinti di questo vantaggio, soprattutto perché non è stato ancora compreso appieno come funziona il caffè verde nel corpo. Inoltre, aggiungono l'avvertenza che i suoi effetti a lungo termine sono attualmente sconosciuti. Insomma, non sembra che andrà a sostituire le classiche raccomandazioni di una dieta equilibrata e di un regolare esercizio fisico da parte dei nutrizionisti. Ma le sue proprietà ci sono e possono essere utili per questo scopo.
Come prepararlo
Preparare una tazza di caffè verde è abbastanza semplice se optiamo per la varietà macinata. I chicchi interi richiedono più tempo, ma il risultato tende ad essere più soddisfacente per i coltivatori di caffè pesanti a causa del loro sapore e aroma intensi.
Caffè verde macinato
Puoi ottenere il caffè verde già macinato o macinarlo da solo. Va notato che macinarlo a casa richiede un macinino potente, poiché i fagioli non tostati sono duri.
Aggiungere la quantità desiderata di polvere in una tazza e versare acqua calda. Lasciar frullare per circa 10 minuti prima di scolare.
Caffè verde in grani whole
Il seguente metodo si traduce in un caffè verde con un sapore molto più intenso. rispetto a sopra:
Lasciare in ammollo i fagioli per una notte. La mattina dopo lessateli a fuoco vivo nella stessa acqua.
Quando l'acqua arriva a bollore, lasciate sobbollire per almeno altri 15 minuti prima di toglierli dal fuoco.
Lasciare raffreddare completamente, quindi filtrare l'acqua aromatizzata in una tazza. Puoi aggiungere acqua tiepida fino a ottenere il sapore desiderato se lo trovi troppo forte.
Come si prende?
in generale, il caffè verde viene venduto come integratore alimentare sotto forma di capsule e bevande pronte. Tuttavia, è anche possibile ottenerlo in grani o macinato, soprattutto nei negozi di alimenti naturali.
La dose appropriata può variare a seconda dell'età e della salute della persona. chi lo prende. Assicurati di seguire le indicazioni sull'etichetta del prodotto o, per una sicurezza ancora maggiore, consulta il tuo medico prima di utilizzarlo.
Controindicazioni
Come il caffè normale, il caffè verde contiene caffeina. Quindi questo tipo di caffè può avere effetti collaterali simili al primo. La caffeina può causare:
- Mal di stomaco
- Aumento della frequenza cardiaca
- mal di testa
- Agitazione
- Ronzio nelle orecchie
- Battito cardiaco irregolare
- irrequietezza
- nervosismo
Inoltre, a causa del suo contenuto di caffeina, il caffè verde può peggiorare una varietà di disturbi e malattie, tra cui:
- Insonnia
- Ansia
- Disturbi emorragici
- Diabete
- diarrea
- Glaucoma
- Ipertensione
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Osteoporosi
D'altro canto, consumare una dose elevata di acido clorogenico in un breve periodo di tempo può portare a livelli di omocisteina anormalmente elevati. Questo fatto è stato associato ad un aumentato rischio di sviluppare malattie cardiache.
Caffè verde e gravidanza
È una buona idea per le donne incinte o che allattano evitare il caffè verde.. Il motivo è che non ci sono ancora abbastanza informazioni sulla sicurezza di questo alimento in questi casi.