El guacamole moderno è una salsa preparata a base di avocado, peperoncino, cipolla, sale, pomodoro, coriandolo e lime, anche se gli ingredienti possono variare leggermente a seconda della ricetta che seguiamo. Il tutto viene schiacciato fino ad ottenere un composto uniforme.
È davvero un cibo versatile, poiché può accompagnare sia carne che pesce. È delizioso con il pollo alla griglia, ma anche con i frutti di mare come gamberi e aragoste. In Messico, da dove proviene, viene utilizzato principalmente come accompagnamento a tacos e torte.
I ingredienti che lo compongono, fanno del guacamole non solo una salsa molto gustosa, ma anche un alimento altamente nutriente ed energetico, grazie ai grassi insaturi, alle vitamine e ai minerali che apporta all'organismo.
- Fornisce energia
- Regola i livelli di colesterolo
- Previene le malattie cardiache
- Migliora la circolazione sanguigna
- Ritarda l'invecchiamento
- riduce lo stress
- Rinforza il sistema immunitario
- Riduce la pressione alta (se non viene aggiunto troppo sale)
- Protegge il sistema nervoso
- Benefici per le funzioni cerebrali
Come potresti aver visto nella lista dei dieci benefici Ciò che è su queste linee, l'introduzione del guacamole nella tua dieta regolare, oltre ad aggiungere colore e sapore ai tuoi piatti, avrà anche un impatto positivo sulla tua salute. Sono tutti vantaggi.
Maggiori informazioni - I dieci benefici dell'avocado
Foto - Vai tranquillo