Sicuramente avrai sentito in più di un'occasione delle straordinarie proprietà dei semi di chia (proteine, fibre, calcio, triptofano, acidi grassi omega 3...), ma come si usano in cucina? Qui ti offriamo 5 modi creativi per mangiare i semi di chia.
Su un flan. Versa una lattina di latte di cocco leggero, 1/3 di tazza di semi di chia, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 1 cucchiaio di miele in una ciotola. Lasciare in frigo per almeno due ore (se possibile tutta la notte). Come guarnizione potete aggiungere frutta fresca e pezzetti di mandorle. È un'ottima colazione.
In un frullato. Aggiungi i semi di chia al frullato, schiacciandoli o agitandoli come ultimo passaggio. Mango e fragola sono tra i nostri frutti preferiti quando si tratta di mescolarli con questo superfood in un frullato.
Sui brindisi. Cospargere un po' di pane tostato con banana e burro di arachidi o su pane tostato con fette di avocado. Avrai una colazione molto nutriente e deliziosa per iniziare la giornata in modo imbattibile.
Nell'insalata. Dal momento che sono sostanzialmente insapori, mescolarli solo con la lattuga non è ciò che si dice sia eccitante per il palato. Quindi aggiungete anche il tonno o il pollo, così come altre verdure e verdure, per ottenere un pasto non solo sano, ma anche appetitoso.
Come le uova di chia. Macina un cucchiaio di semi di chia in un robot da cucina (va bene anche un macinino per caffè o spezie). Mettere il risultato in una piccola ciotola e mescolarlo con tre cucchiai d'acqua. Lasciare riposare 5-10 minuti o fino a quando il composto diventa gelatinoso. Usalo come Sostituto dell'uovo nelle ricette del pane, biscotti, torte... Ideale per i vegani.
ottimo, in insalata lo adoro