Beaucoup de sel peut nuire à notre santéC'est l'un des condiments les plus utilisés au monde, il ajoute plus de saveur et renforce les saveurs. Cependant, il ne faut pas trop augmenter la dose et on le fait sans s'en rendre compte.
En moyenne, un individu prend 9,7 grammes par jourC'est une proportion recommandée, cependant, si nous dépassons cette dose, nous augmenterons également la probabilité de souffrir d'un infarctus du myocarde.
Nous ajoutons des sauces, des vinaigrettes, des viandes, du poisson, des légumes, à toutes sortes d'aliments pour en améliorer le goût, cependant, d'autres alternatives peuvent être utilisées pour conserver une bonne saveur sans avoir à abuser de ce produit.
Comment éviter la consommation de sel
Il n'est peut-être pas possible d'éviter tous vos contacts, cependant, il est possible de réduire votre consommation en suivant les directives ci-dessous.
- Modifier la cuisson des aliments. Si nous les cuisons à la vapeur, toutes leurs propriétés, y compris le sodium, sont bien mieux conservées.
- Utilisez des herbes aromatiques ou plus d'épices assaisonner les aliments est une bonne alternative pour éviter leur consommation.
- Ne pas ajouter de sel pendant la cuisson Mais ajoutez-le une fois le plat cuit, cela vous aidera à mieux mesurer les quantités.
- Utilisez la variété marine, ce type est plus intense en intensité et avec moins de quantité sa présence sera plus perceptible.
- Mangez des aliments fraisCela vous évitera d'avoir à rajouter du sel, de plus, si des produits transformés et industriels sont consommés, les quantités de sodium sont très élevées et on ne s'en rend même pas compte.
- Tenir compte des étiquettes des produits. En eux apparaissent les niveaux de toutes les valeurs et nous devrons regarder celui qui met du sodium, qui n'est pas la même chose que le sel, pour savoir exactement combien de sel ce produit a, nous devrons multiplier par 2,5 les grammes qui figurent sur l'emballage.
Enfin, il faut laisser chacun ajouter le sel qu'il veut, si on aime beaucoup le sel nous ne devons influencer personne que tu ne veux pas tant.