Simple et rapide à cuisiner, le tofu est la source de protéines non animales la plus populaire pour les végétariens et les végétaliens, même s'il est loin d'être le seul.
Si le tofu ne vous convient pas (il y a des gens qui le trouvent très désagréable dans la bouche) ou que vous souhaitez l'alterner avec autres aliments riches en protéines Pour offrir plus de variété à votre palais, souvenez-vous des noms suivants la prochaine fois que vous irez au supermarché.
Les haricots ou les haricots ne devraient pas manquer dans le garde-manger des végétariens. Combinez à parts égales des haricots noirs avec du riz pour un repas sensationnel avec neuf grammes de protéines dans une seule tasse. Saviez-vous que les haricots réduisent également l'hypertension artérielle ? Une autre raison d'en manger régulièrement.
Le houmous fait partie du régime alimentaire de nombreux végétaliens et végétariens, et ce n'est pas par hasard. Un quart de tasse de houmous fournit pas moins de trois grammes de protéines. Comme vous le savez probablement déjà, le secret réside dans les pois chiches. Cet aliment incroyable régule également le transit intestinal et prévient le vieillissement prématuré.
L'épinard est un légume riche en protéines. Ses feuilles vert foncé contiennent environ un gramme par tasse. Ajoutez une poignée à vos salades quotidiennement avec quelques noix, céréales ou graines pour créer un combo de protéines dont votre corps bénéficiera grandement. Une délicieuse façon de profiter de tous ses bienfaits est à travers les soi-disant smoothies verts. Associez-le à de la papaye, de l'ananas naturel dans son jus, de l'eau de coco et une banane et vous obtiendrez une boisson pleine d'avantages et très rafraîchissante, que vous ne pourrez pas boire une seule fois.