Au cours des dernières années, nous avons été amenés à croire que si vous voulez être en bonne santé, vous devez manger régulièrement du chou frisé. Bien que ce soit un aliment hautement recommandé, ce n'est pas très différent du reste des légumes.
Voici trois raisons pour lesquelles vous gagnerez si vous le remplacez par des épinards d'une vie dans ces jus verts au goûter et dans les salades du midi :
Ils sont plus faciles à mâcher
Si vous avez inclus le chou frisé dans votre alimentation, vous aurez réalisé que le mâcher peut être un travail assez difficile pour la mâchoire. Une fois terminé, vous avez l'impression d'avoir mangé pendant des heures. Les épinards n'ont pas ce problème. Ils sont beaucoup plus doux pour les muscles de la bouche que le chou frisé… Et souvent aussi avec le palais.
Les différences nutritionnelles sont négligeables
Le chou frisé est réputé pour être un apport nutritionnel incroyable. Beaucoup de gens le mangent parce qu'ils pensent qu'il est meilleur que les autres légumes à feuilles vertes. Et que la plupart des aliments, mais la réalité est que les épinards correspondent au chou frisé pour les protéines, les fibres, les glucides, les lipides, la vitamine B6, le calcium, le manganèse, le fer et le potassium. Il y a des différences, oui, même si elles sont insignifiantes, surtout quand il s'agit de petites portions.
Ils ont la moitié des calories
Un fait qui peut être assez surprenant est que l'apport calorique des épinards est inférieur à la moitié de celui du chou frisé. Ce n'est pas que le chou engraisse, car, comme nous l'avons dit au début, c'est un aliment hautement recommandé et nous l'adorons. Nous voulons juste préciser qu'il existe d'autres options sur le marché qui sont tout aussi bonnes, qui, selon vos besoins, peuvent être encore meilleures.