C'est une soupe qui a une saveur riche et est légère, c'est un plat très facile à faire et vous pouvez la préparer en un minimum de temps et avec très peu d'éléments. Désormais, vous pouvez l'incorporer à n'importe quel repas de la journée, que ce soit au déjeuner ou au dîner ou également en entrée.
Cette soupe légère de blettes et d'oignons a été spécialement conçue pour toutes les personnes qui mettent en pratique un régime alimentaire pour perdre quelques kilos en trop ou un plan de maintien du poids car elle ne vous apportera qu'un minimum de calories.
Ingrédients:
> 2 ou 3 fagots de blettes.
> 600g. d'oignon.
> Sel.
> Poivre.
> Origan.
> 4 feuilles de persil frais.
Préparation:
Vous devez d'abord laver soigneusement toutes les feuilles de blettes, couper toutes les tiges et toutes les zones laides. Par contre, vous devez éplucher tous les oignons. Une fois les deux légumes prêts, vous devrez les couper en lamelles, de préférence fines, et les réserver jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être cuits.
Vous devrez placer une casserole pleine d'eau pour chauffer, une fois que l'eau aura bouilli vous devrez ajouter toutes les blettes et l'oignon et cuire pendant 15 minutes, une fois le temps écoulé vous devrez assaisonner avec du sel, du poivre, de l'origan et des feuilles de persil. Vous devrez cuire à feu moyen à doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres.