Salade de poulet légère

C'est un repas idéal pour toutes les personnes qui suivent un régime pour perdre le poids qu'elles ont en trop et qui dérange tellement. Il est préparé avec des aliments frais, légers et faciles à trouver, ce qui vous permettra de préparer un délicieux repas qui ne fera pas grossir.

Ce salpicón est fabriqué à partir de poulet, qui est un aliment peu calorique et peu coûteux, il contient également une grande variété de légumes, tous sont des éléments qui composent la plupart des régimes visant à perdre du poids. C'est un repas idéal pour les périodes de l'année où il fait chaud.

Ingrédients pour 5 portions:

»400g. poulet sans peau.
»200g. de riz brun bouilli.
»100g. de pois.
"100g. tomates cerises en dés.
»2 oignons coupés petits.
"50 grammes. maïs.
"100g. carotte rapée.
"50 grammes. de betteraves coupées en dés.
"100g. chou finement haché.
»3 blancs d'œufs durs coupés en morceaux.
"50 grammes. de pommes de terre bouillies coupées en cubes.
" Le sel.
" Huile d'olive.
» Mayonnaise légère réduite au jus de citron naturel.

Préparation:

Vous devrez d'abord faire cuire le poulet au four ou au grill jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, le laisser refroidir et le couper en petits cubes. Ensuite, dans un récipient, ajoutez le poulet, le riz, les petits pois, les tomates, les oignons, le maïs, les carottes, les betteraves, le chou, les blancs d'œufs et les pommes de terre, et mélangez bien tous les éléments.

Ensuite, vous devez couvrir le récipient et le placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Au moment du repas, vous devrez prendre un grand bol, y placer le salpicón et l'assaisonner de sel et d'huile. Vous pouvez le saupoudrer de mayonnaise légère réduite au jus de citron pour lui donner une touche de saveur.