Lorsque les jours de printemps commencent les salades commencent à devenir plus colorées et voyantes c'est le meilleur moment pour acheter des fruits et légumes frais pour leur préparation, je vous laisse ici cette salade composée hypocalorique à manger sans culpabilité
Ingrédients
1 laitue
1 botte de radis
1 gros concombre
150 grammes de champignons
1 chicorée ou endive
Jus d'un citron
1 morceau de céleri
Huile de canola
Sal
Préparation
Disposer dans un saladier la laitue et les endives coupées à la main, les concombres, les champignons et les radis coupés en très fines tranches, le céleri haché.
Dans un bol, mélanger l'huile de canola avec le sel pour que ce soit un mélange homogène, puis émulsionner la salade et bien mélanger le tout.