Cette salade vous apportera des vitamines A, B, B3, C, E, et des minéraux comme le potassium, le magnésium, l'iode, le calcium, ainsi que la carotte et le chou sont des aliments qui contiennent des folates, des carotènes, donc ils aident à prévenir certains types de des cancers et des antioxydants qui amélioreront votre peau et vos cheveux.
En plus d'être une recette riche en vitamines et minéraux, c'est un délice, sa réalisation ne prend que 40 minutes, elle est facile, elle donne deux portions et elle est peu calorique, elle peut être accompagnée de préférence de plats de poisson, poulet et dinde.
Ingrédients
1 chou blanc
Carottes 3
Quantité d'huile d'olive requise
Sel et poivre
2 gousses d'ail
Préparation
Mettez l'ail écrasé dans l'huile avec le sel et le poivre, lavez les feuilles de chou, une à une et séchez-les bien, coupez-les en fines tranches et mettez-les dans un récipient.
Lavez les carottes, retirez la peau, râpez-la le plus finement possible, faites un trou au centre du récipient avec le chou et mettez la carotte, puis retirez l'ail écrasé et versez l'huile.