Ingrédients:
180 g de poitrine de poulet cuite, désossée, sans peau coupée en dés
4 tasses de laitue romaine hachée grossièrement
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
4 cuillères à soupe de vinaigre blanc
3 cuillères à soupe d'eau
3 cc d'huile d'olive
1 cc de jus de citron
cc de moutarde de Dijon
12 croûtons de pain diététique grillé
2 gousses d'ail broyées
Le poivre noir
Préparation
Prenez un bol et ajoutez le poulet, la laitue et le parmesan. Bien mélanger. Ajoutez maintenant le vinaigre, l'eau, l'huile, le jus de citron, le poivre, la moutarde et l'ail écrasé.
Répartir les croûtons dessus et c'est tout, pour manger.