Il est vrai que le le beurre doit être consommé avec modération et seulement lors d'occasions spéciales, cependant, en l'ajoutant à des plats tels que viande, légumes, Poisson o des vitres, aide ton meilleur goût remarquablement sans en utiliser beaucoup.
Aussi, quand Mélangez-le avec des épices, des légumes ou des fruits, améliorez encore le goût délicieux et exquis de cette laiterie, donnant des saveurs nouvelles et originales aux plats traditionnels. Appels beurres aromatisés, celles-ci ils peuvent être fabriqués à partir de presque n'importe quel ingrédient (Évitez celles qui contiennent beaucoup d'eau, utilisez des fruits et de la tomate déshydratée).
Pour le faire, il suffit il y a accumuler beurre, ajouter l'ingrédient et mélanger. Cependant, la texture du beurre doit être de préférence onctueuse et crémeuse et sans sels ajoutés. Ensuite 5 options riches facile à préparer :
Romarin
- 1 tasse de beurre à température ambiante
- 1 cuillerée de romarin picado
- Le poivre blanc
Canneberge
- 1 tasse de beurre à température ambiante
- 8 cuillères à soupe canneberge séchée et finement haché
- 4 cuillères à soupe amandes toasts hachés
Piment rouge
- 1 tasse de beurre à température ambiante
- 1/3 tasse de poivron rouge rôti et écrasé
Vulgaire
- 1 tasse de beurre à température ambiante
- 8 cuillères à soupe abricot déshydraté haché finement
- 1 pincée de sel
aneth
- 1 tasse de beurre à température ambiante
- 3 cuillères à soupe l'aneth picado finement
Préparation
- Accréter le beurre avec les ingrédients.
- Placez le mélange sur du papier siliconé ou ciré et façonnez-le en rouleau.
- Réfrigérer au moins une heure.
- Couper le beurre en tranches.
L'une des recettes ci-dessus est une excellente option car collation, à tartiner sur du pain, en accompagnement d'un vin ou à tartiner sur des plats salé ou même sucré - même si nous insistons sur l'importance de utilisez-le modérément pour ne pas interférer avec le régime du quotidien.
Source : Supplément Bonne table
Image: flickr