Si vous êtes une personne qui suit un régime pour perdre du poids et que vous souhaitez préparer et manger une préparation riche pour vous faire plaisir mais sans trop dépasser les calories que vous allez incorporer, cette recette légère est parfaite pour vous . Bien sûr, il faut aimer les pâtes et le poisson.
En le préparant avec exactement les éléments qui sont détaillés ci-dessous, 4 personnes peuvent manger, chacune incorporera environ 300 calories. Maintenant, c'est un aliment très facile à préparer, composé d'éléments faciles à obtenir et que la plupart des gens aiment.
Ingrédients:
* 1 tasse de lait écrémé.
* 300 g de spaghettis secs légers ou entiers.
* Le sel.
* Poivre.
* 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
* 3 cuillères à soupe de vin blanc sec.
* 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée.
* 300 grammes. saumon frais (pièce entière).
* 1 oignon haché.
* Jus de citron.
* 1 1/2 cuillère à café de fécule de maïs.
Préparation:
Vous devrez placer le saumon quelques minutes dans du jus de citron, puis l'assaisonner de sel et poivre et le faire dorer des deux côtés dans une poêle badigeonnée d'huile. Une fois le poisson doré, vous devrez retirer la peau et les arêtes pour pouvoir le déchiqueter.
Par contre, il faut faire revenir l'oignon dans l'huile, quand il est transparent ajouter le vin. Poursuivre la cuisson jusqu'à évaporation de l'alcool, ajouter le lait avec la fécule diluée et cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Ajoutez ensuite le poisson et mélangez.
Enfin cuire les spaghettis al dente, les mélanger avec le saumon, assaisonner à nouveau de sel et de poivre et au moment de servir, saupoudrer le plat de ciboulette.