Malgré la longue liste d'ingrédients, le recette de pudding de chia C'est très simple. La plupart des ingrédients sont facultatifs et peuvent être ajoutés selon les goûts personnels ou simplement selon les ingrédients que nous avons à la maison. Il est commode de savoir que même si la préparation est simple et rapide, Ce dessert doit reposer plusieurs heures au réfrigérateur pour un résultat optimal et une consistance ferme.
Ingrédients
- Deux tiers de tasse de grains de Chia,
- 2 tasses de lait de soja ou de riz,
- une demi cuillère à café d'extrait de vanille,
- deux cuillères à soupe de raisins secs, figues ou dattes,
- une cuillère à soupe de flocons de noix de coco,
- poudre de cannelle,
- chocolat en poudre,
- des fruits frais comme des myrtilles ou des tranches de banane,
- miel de fleur d'oranger.
Préparation
Pour préparer ce délicieux dessert, vous devez mettre des grains de chia dans du lait de soja ou de riz avec l'extrait de vanille. Le bol est couvert. Cette étape est indispensable pour obtenir la saveur particulière du pudding.
Ensuite, le bol est secoué pour que les ingrédients soient bien mélangés. Une fois cette opération terminée, il est placé au réfrigérateur pendant une nuit pour que le mélange prenne le bon goût et la bonne texture.
Le lendemain, quand vous voulez manger le pudding de Chia, vous devez le sortir du réfrigérateur quelques heures avant et ajoutez les noix. Ensuite, il est remis au réfrigérateur pour refroidir pendant environ 20 minutes.
Ensuite, le bol est retiré du réfrigérateur et des fruits tels que des noix ou des amandes sont ajoutés. Ils se mélangent bien pour obtenez un festival de textures et de saveurs délicieuse. Des verres individuels sont pris et le pudding de Chia est distribué dans chacun d'eux. Vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée, de la cannelle ou de la poudre de cacao, et même des fruits frais, comme des tranches de banane et des myrtilles.