Il a été démontré que les régimes riches en protéines peuvent entraîner une perte de poids à court terme, mais sont-ils nocifs pour le corps ?
Il y a des recherches qui suggèrent ces régimes peuvent faire plus de mal que de bien aux gens. 34 femmes en surpoids ont participé à une étude dans laquelle la moitié du groupe a été invitée à suivre un régime amaigrissant typique, qui contenait une quantité standard de protéines, et l'autre un régime identique, mais avec 50 pour cent de protéines en plus que d'habitude.
Les deux groupes ont réussi à perdre 10 pour cent de leur poids corporel. Cependant, le groupe riche en protéines n'a montré aucune augmentation de la sensibilité à l'insuline, un avantage de perte de poids typique qui peut jouer un rôle dans la réduction du risque de développer un diabète de type 2.
Ainsi, bien qu'ayant aidé ces femmes à atteindre leurs objectifs de poids, le régime hyperprotéiné les a dépouillées de l'un des principaux effets secondaires favorables de la perte de poids.
Une autre étude beaucoup plus vaste menée en Espagne a apporté des données encore plus inquiétantes sur les effets des régimes riches en protéines. Les chercheurs ont demandé à plus de 8.000 XNUMX hommes et femmes d'enregistrer en détail leur apport quotidien en protéines. Ceux qui en consommaient le plus étaient non seulement les plus susceptibles de prendre du poids, mais aussi de mourir de causes cardiovasculaires, ainsi que d'une 48% plus susceptibles de mourir d'un cancer.
Dans une troisième étude, 100.000 XNUMX femmes ménopausées ont été invitées à déclarer leur alimentation quotidienne. Les chercheurs ont découvert qu'à mesure que l'apport en protéines augmentait, l'incidence de l'insuffisance cardiaque doublait.
Il convient de noter que les protéines ne sont pas nocives, mais ne sont dangereuses qu'en cas d'abus, comme c'est le cas pour tout groupe d'aliments. La recherche indique que le chiffre de protéines quotidien le plus sain se situe entre 45 et 50 grammes, en veillant à ce que tous ne soient pas d'origine animale. Les plantes fournissent également des quantités suffisantes si elles sont consommées et combinées correctement.