La régime casher est régie par les lois juives qui indiquent comment le type d'aliment autorisé doit être suivi et quels aliments sont acceptés, comment ils doivent être cuits et comment les animaux doivent être abattus, etc.
Les Nourriture kasher avec ces aliments certifiés par des professionnels qui s'assurent qu'ils suivent toutes les règles imposées par la religion juive.
Par curiosité, le mot casher vient de Hebreo et des moyens 'Pur', 'apte', 'adéquat'. Cela nous donne déjà une idée de la façon dont ce régime est. Nous vous indiquerons ci-dessous toutes les caractéristiques de ce régime casher et de ses aliments.
Caractéristiques du régime casher
De plus en plus de personnes sont adeptes de ce type de régime car il s'agit d'un régime sain dans lequel les graisses saturées ne sont pas présentes et le sacrifice des animaux est le plus respectueux possible.
Quant à sacrifice, est fait avec le plus grand respect et considération Face à la vie de ces animaux, ils essaient d'éviter la souffrance et apprécient que la mort soit la plus rapide et indolore possible. L'animal, une fois abattu, est emmené chez un boucher expert pour le saigner complètement, car il est interdit de consommer du sang dans ce type de régime.
- C'est une sorte de alimentation pure, où la nourriture est convenable et très sûre.
- Les lois juives énoncent clairement la aliments autorisés y interdit.
- Ils doivent être sacrifiés d'une manière spécifique, d'une manière Rapide et sans la douleur.
- Là entreprises de certification afin que la nourriture réponde à toutes les exigences obligatoires.
Nourriture kasher
Voici les caractéristiques des aliments qui doivent être casher pour être convenables et purs dans ce type de régime légendaire.
- Il est permis de consommer des animaux de bétail ou la chasse qu'ils ont sabots et être ruminants. La vache, l'agneau, le mouton et la chèvre sont autorisés, tandis que le porc, le lapin ou le cheval ne peuvent pas être consommés.
- Se éliminer les graisses, les abats y cuir des animaux.
- Ils sont complètement saignés à température ambiante et immergés dans l'eau.
- Produits laitiers et les dérivés du lait peuvent être consommés tant qu'ils ont été élaborés avec Assaisonnements casher.
- La cuisson des aliments n'est pas autorisée Viande avec Lait.
- Les volaille autorisés sont la dinde, le poulet et l'oie. Cependant, les charognards ne sont pas autorisés.
- Les œufs de ces oiseaux peuvent être mangés tant qu'ils n'ont pas de sang, par conséquent, ils sont inspectés un par un.
- Les Poisson avec nageoires et écailles sont autorisées.
- Coquillages, mollusques, etc, sont interdits.
- Les fruits y les légumes Ils doivent pousser dans un sol casher et doivent être exempts d'insectes.
- Cuisiner avec des graisses n'est pas autorisé, seulement avec de l'huile d'olive.
Certification alimentaire casher et particularités
Les Nourriture kasher ils sont marqués d'un tampon montrant un K encerclé. Dans les pays où la population juive est plus nombreuse, il est très facile de trouver ce type de produits et les rabbins se chargent d'en certifier l'origine et de vérifier qu'ils sont propres à la consommation.
Au fil du temps, la demande pour ces aliments a augmenté, même si elle s'est également étendue à d'autres secteurs tels que textile y cosmétique Ils doivent également répondre à certaines spécifications. Les principaux consommateurs sont les juifs, cependant, les musulmans ou les personnes allergiques au gluten commencent également à consommer de plus en plus leur nourriture.
En plus des végétariens ou des personnes intolérantes au lactose. Les endroits et les pays où ils se trouvent habituellement sont les États-Unis, Canada, Israël, Amérique latine et certains pays de l'Union européenne.
Raisons du régime casher
Quant à ce régime, il n'est ni discuté ni contesté car pour les juifs c'est un mandat de Dieu et donc, il s'effectue sans contestation, toujours accompagné de leurs idées commodes ou logiques concernant leur religion.
Si ça analyser de l'extérieur, on voit s'ils sont plus ou moins cohérents avec leur restrictions, mais il y a un dénominateur commun qui est le contrôle et la sécurité des aliments pour éviter de causer des maladies et nous garder en bonne santé. En fait, comme nous l'avons mentionné, de plus en plus de personnes rejoignent ce mouvement ou ce type de régime car elles savent qu'elles sont nourriture provenant des cultures et du bétail très contrôlé pour la consommation humaine.
De cette façon, pour les Juifs leur façon de manger est plus que de manger de la nourriture, pour eux, tout ce qu'ils consomment finit par faire partie d'eux, ils nourrissent leur âme et leur corps en même temps. Pour cette raison, on lui accorde tant d'importance.
Maintenant vous en savez un peu plus sur ce type de régime, et comme vous le verrez, il n'est pas seulement fermé au cercle juif, n'importe qui peut consommer des produits avec certificat casher, cependant, chacun les consommera pour son compte. les raisons, être ils religieux ou par simple santé.