Les Les antioxydants sont des substances qui consistent à inhiber l'oxydation nocive des radicaux libres. Si le régime est insuffisant en oxydants ou si le système a un excès de radicaux libres, des suppléments doivent être pris pour détruire les agents. oxydants.
Celles-ci peuvent être définies comme des substances dont l'action consisterait à inhiber le taux de radicaux libres nocifs de la l'oxydation, diminue les défenses qui produisent des dommages cellulaires pouvant causer le cancer, l'artériosclérose et le vieillissement. exister Les antioxydants naturel, physiologique, présent dans notre corps, ou synthétique.
Dans chaque groupe, le Les antioxydants peuvent être des enzymes qui augmentent le taux de dégradation des radicaux libres, en empêchant d'autres, impliquant des ions de métaux de transition dans la génération de radicaux LibrementIls protègent donc contre les infections, les dommages cellulaires, le vieillissement prématuré et même le cancer.
C'est un groupe de Vitamines, de minéraux et d'enzymes qui protègent l'organisme contre la formation de ces radicaux. Il peut être complété par une alimentation riche en antioxydants tels que vitamines A, E,C, le sélénium, le zinc, entre autres nutriments.
Si l' alimentation il est insuffisant en ces substances ou si le système présente un excès de radicaux libres, il est recommandé de prendre un supplément pour détruire les agents oxydants.