Lorsque vous êtes diabétique, il est aussi important de savoir quels aliments limiter ou éviter que ceux qui sont les plus bénéfiques pour vous.
Les éléments suivants sont quatre choix alimentaires sains grâce à sa teneur en nutriments essentiels, comme les protéines maigres, les fibres solubles et les glucides de haute qualité :
Légumineuses
Légumineuses telles que les haricots, les pois chiches et le soja aide à stabiliser la glycémie et à contrôler la faim. Cela est dû à ses glucides de haute qualité et à sa protéine maigre, ainsi qu'à sa teneur en fibres solubles. C'est un groupe d'aliments que tout le monde devrait inclure dans son alimentation, pas seulement les diabétiques. Ils sont peu coûteux, polyvalents et sans gras.
Légumes sans amidon
Remplis de vitamines, de minéraux et de fibres, les légumes non féculents - comme le brocoli ou les épinards - sont une autre source de glucides de haute qualité. Faible en calories, mais très riche en nutriments, ces légumes ont un faible impact sur la glycémie, ils sont donc essentiels dans tout régime alimentaire pour le diabète.
Poisson
Le poisson frais est une excellente source de protéines maigres. Choisissez du poisson blanc et préparez-le sain au four ou sur le grill. Associez-le ensuite aux glucides de haute qualité contenus dans les légumes et les légumineuses pour un repas super équilibré.
Avoine
Des études ont montré qu'une alimentation riche en grains entiers et en aliments riches en fibres peut réduire le risque de diabète de 35 à 42 %. Et l'avoine a les deux qualités. Il est rempli de fibres solubles, qui ralentit l'absorption du glucose des aliments dans l'estomac et maintient la glycémie sous contrôle. Les aliments riches en fibres comme la farine d'avoine nous gardent également rassasiés plus longtemps, évitant de manger des calories supplémentaires qui conduisent souvent à un surpoids et à une obésité. Prenez votre gruau le matin avec quelques noix hachées sur le dessus.