Qu'est-ce que le fructose

Le fructose est un monosaccharide (l'unité de glucides la plus simple), c'est-à-dire un nutriment calorique qui fournit 4 calories par gramme. C'est l'un des édulcorants les plus utilisés par les personnes qui effectuent des régimes pour perdre du poids et en cuisine pour la préparation de différents produits. Vous pouvez le trouver naturellement dans le miel, certains légumes, betteraves et fruits.

Grâce à de nombreuses enquêtes, il a été constaté qu'un grand nombre de personnes souffrent de fructosémie, qui est l'intolérance héréditaire au fructose. Vous devez faire attention à ne pas souffrir de cette maladie, si vous en souffrez et que vous mangez un aliment naturel ou non qui contient cette substance, vous pouvez avoir une hypoglycémie (faible taux de sucre dans le sang) et des dommages au foie.

Caractéristiques du fructose :

»C'est un produit naturel.

» Si vous souffrez d'hypertriglycéridémie, vous ne pourrez pas en consommer.

» En raison de sa composition, il peut provoquer des caries dentaires si vous n'effectuez pas un nettoyage correct.

» Il a un goût très sucré, ce qui vous permettra de sucrer vos infusions ou préparations avec une petite quantité.

»Il est largement utilisé par les personnes atteintes de diabète.

» Si vous êtes en surpoids, vous devez le consommer avec modération car c'est un produit qui vous apportera beaucoup de calories.

» En raison de sa composition, de son prix et de ses performances, c'est un élément largement utilisé dans la cuisine, la pâtisserie, la préparation de boissons et de sucreries, entre autres.