Si vous envisagez de remplacer votre café ou vos céréales par quelque chose de plus sain, vous serez peut-être intéressé de savoir que les graines de chia et le lait de coco font un excellent tandem pour le petit-déjeuner. C'est une combinaison qui devrait être prise en compte par les adeptes du régime paléolithique, ainsi que par toute personne intéressée par une alimentation saine et équilibrée en général.
Ce tandem rassasie l'appétit grâce à sa teneur élevée en fibres (il est donc bon pour perdre du poids) alors qu'il nous profite du pouvoir anti-inflammatoire des acides gras oméga 3, mais quelle est la meilleure façon de les prendre ? Ici, nous expliquons comment préparer un délicieux pudding de chia cela vous fera du bien le matin.
Ingrédients:
1/4 de tasse de graines de chia
1 tasse de lait de coco
1/2 cuillère à soupe de miel
Préparation:
Mélanger les graines de chia, le lait de coco et le miel dans un petit bol et laisser reposer le mélange au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain matin, sortez-le et vérifiez que le pudding a épaissi et que les graines de chia sont gélifiées.
Si tout va bien, ajoutez vos fruits ou noix préférés sur le dessus. Sur la photo il y a 1/4 tasse de mangue fraîche coupée en petits cubes, mais dans ce sens, tout ce qui vient à l'esprit (fraises, pêches...) ajoutera des points au pudding.