L'avoine, ses propriétés et son utilisation dans l'alimentation

La l'avoine Elle gagne en popularité dans notre pays depuis quelques années et ce n'est pas pour moins, c'est l'une des céréales les plus consommées au monde puisque ses qualités en font un super aliment.

C'est un aliment qui donne de l'énergie, c'est pourquoi il est devenu l'aliment clé pour nourrir des peuples et des civilisations entiers.

Composée par glucides, nutriments, protéines à haute valeur ajoutée, fer, phosphore et en vitamines elle est bien plus riche que les céréales courantes que l'on trouve au supermarché. 

La farine d'avoine a de grands avantages pour ceux qui la consomment, c'est une céréale avec une saveur très douce et très volatile, elle peut être combinée avec d'autres aliments et elle peut être cuite sans problème.

De nombreux experts recommandent de prendre des flocons d'avoine en début de journée, pendant le petit-déjeuner, ils fournissent de grandes quantités de nutriments et donne une sensation de satiété toute la matinée. Evitez ainsi le picage inutile.

Propriétés de l'avoine

Comme nous l'avons mentionné, c'est l'une des meilleures céréales que nous puissions trouver, alors nous vous dirons ses grandes propriétés :

• Une céréale recommandée pour tous ceux qui souffrent de diabète Car étant un aliment qui apporte de l'énergie, il ne fait pas augmenter fortement la glycémie, mais favorise plutôt la combustion des calories et du sucre.
• Adoucit la muqueuse gastrique, maintient un bon transit intestinal grâce aux fibres solubles et insolubles.
• C'est un diurétique naturel, réduit la quantité de liquide dans le corps, faisant proliférer la perte de poids.
• Régule le métabolisme.
• Les médecins recommandent de consommer de la farine d'avoine pendant la grossesse et l'allaitement, car elle augmente les vitamines et les minéraux du lait maternel.
• Protège contre l'artériosclérose, crise cardiaque et hypertension. L'avoine contient de l'acide linoléique et une grande quantité de fibres qui empêchent le cholestérol de passer dans l'intestin.

Régime d'avoine

Pour remarquer les avantages incroyables de l'avoine, nous vous laissons ci-dessous quelques directives à suivre alimentation saine à base de cette délicieuse céréale.

L'un des premiers résultats que nous remarquons après avoir fait ce régime est la réduction de notre ventre, on se dégonfle et notre taille va devenir beaucoup plus marquée.

Ce régime vous aidera à purifier le corps éliminant ainsi toutes les substances toxiques et les graisses nocives, telles que le cholestérol ou le sucre.

Pourquoi faire ce régime

• Vous pouvez perdre entre 3 et 5 kilos en seulement 10 jours, ce qui est plus qu'assez de motivation pour essayer.
• La farine d'avoine elle-même est une céréale complète, avec beaucoup de nutriments et de faibles niveaux de calories. Il vous aide à satisfaire votre appétit et à garder l'anxiété à distance.

Avant de commencer le régime garder à l'esprit les paramètres suivants:

• Vous devez choisir un jour pour commencer qui n'est pas une date très éloignée car plus tôt vous commencez, plus tôt vous remarquerez les résultats.
• Ayez toujours des flocons d'avoine frais à portée de main. Un aliment très simple à trouver dans n'importe quel supermarché.
• El l'objectif du régime est d'éliminer et de détoxifier l'organisme, réduisez les quantités ingérées et brûlez plus de nourriture et d'énergie pour vous débarrasser de ces kilos.
• Il faut boire beaucoup d'eau puisque la farine d'avoine avec le liquide le fait gonfler et tripler de taille.

Aliments autorisés pendant la période de régime :

Ce régime doit être accompagné d'une grande quantité de légumes, fruits, légumes, noix, graines, bouillons de légumes, fromage frais, pâtes de blé entier et infusions.

Ce régime est destiné aux le faire pendant au moins un mois. Ce n'est pas un régime agressif, mais c'est perdre du poids de manière saine et efficace, en évitant la vitesse pour ne pas subir l'effet rebond tant redouté.

Préparation quotidienne d'avoine

Nous allons mélanger 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine avec une tasse d'eau chaude ou froide ou si vous préférez avec du lait écrémé ou du lait de soja. Il est préférable de ne rien ajouter au mélange. Laissez reposer les flocons d'avoine avec le liquide choisi.

PETIT-DEJEUNER

Prendre un verre d'eau tiède avec du jus de citron fraîchement pressé, 30 minutes plus tard, prenez un fruit pour le petit-déjeuner et plus tard la préparation de flocons d'avoine.

Midi

Une salade fraîche de légumes assortis, céleri, laitue, brocoli, épinards, etc. Habillé d'huile d'olive vierge, de vinaigre ou de citron et d'une pincée de sel.

Restauration

Nourriture gratuite mais avec modération, viande, poisson, sandwich au tofu, soupe de légumes, etc. Pas de fruits ni de sucre, ni de dessert sucré.

Merienda

Après deux heures, vous pouvez prendre une collation sucrée comme un fruit ou une barre énergétique.

Dîner

Le dîner sera composé de 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine avec un peu de lait, de jus ou d'eau. Si vous avez faim, vous pouvez avoir plus de flocons d'avoine, mais rien d'autre. Il peut être difficile au début de changer nos habitudes mais avec le temps, le corps s'y habitue et vous remarquerez des avantages incroyables. N'arrêtez pas d'essayer.

Comment faire du lait ou de l'eau d'avoine

Le lait d'avoine est délicieux Lait végétal nutritif et très digeste. La différence entre le lait d'avoine et un autrelaits végétaux avec le lait de vache, c'est qu'ils n'ajoutent pas de lait animal, ils sont donc parfaits pour toutes les personnes intolérantes au lactose ou qui souhaitent varier un peu leur alimentation.

La saveur des flocons d'avoine est très douce, alors je vous laisse une recette un peu plus sophistiquée puisqu'elle ajoute une partie de eau et avoine, dattes et extrait de vanille.

Cette eau d'avoine soutient la flore intestinaleElle est très rassasiante et grâce aux propriétés de l'avoine elle-même, elle aide à combattre et à réduire le mauvais cholestérol. Fournit des glucides, des graisses et des protéines bénéfiques.

Il est très riche en Vitamines du groupe B, contient fer, sodium, potassium, magnésium, cuivre, zinc, oméga 6 et oligo-éléments.

Ce lait peut être utilisé aussi bien chaud que froidIl est idéal pour cuisiner et est complètement interchangeable avec le lait de vache pour n'importe quelle recette. Une fois le mélange réalisé, il peut être conservé au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.

Ingrédients

• 40 grammes d'avoine
• 6 dattes dénoyautées (facultatif)
• 1 litre d'eau
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille (facultatif)

Préparation

• Nous laissons l'avoine dans un récipient la veille et recouvrons d'eau.
• Nous passons la farine d'avoine et l'ajoutons à notre robot culinaire avec le reste des ingrédients.. On bat jusqu'à ce que le mélange soit homogène et on laisse reposer une heure au réfrigérateur.
• On filtre le lait d'avoine avec une maille fine ou une gaze, pour bien séparer le liquide des restes d'avoine qui auraient pu rester.

Une fois les deux parties séparées, il sera parfait et prêt à boire.

Informations nutritionnelles pour le lait d'avoine :

Une tasse de 250 ml contient 169 kcal, 0,8 g de lipides, 41,7 g de glucides, sucres 31,1 g, sodium 10,7 mg, fibre 4,2 y Protéines 2,5 g pour chaque tasse de 250 ml.

L'avoine fait-elle grossir ?

Il y a certaines études qui mettent la farine d'avoine à l'honneur pour savoir si c'est ou non un aliment qui nous fait prendre du poids sans le vouloir. Le consommer en grande quantité peut nous faire prendre du poids. Si l'avoine est introduite dans notre alimentation et que nous ne faisons pas d'exercice physique, cela peut augmenter le taux de glucose, ce qui peut être bénéfique pour ceux qui cherchent à gagner quelques kilos en trop mais pas pour ceux qui recherchent le contraire.

Comme c'est une céréale, elle peut nous faire prendre du poidsCependant, s'il est pris comme mesure pour satisfaire notre appétit et nous faire le plein d'énergie pendant la matinée, la prise de poids ne sera pas du tout remarquée.

Tous les aliments font grossir s'ils sont maltraités, et la même chose se produira avec l'avoine.

L'avoine il est très riche en fibres et nutriments, ils remplissent notre estomac et nous aident à manger moins. Par conséquent, il est toujours conseillé de le consommer à jeun. L'eau d'avoine est une boisson qui vous aidera à bien manger et à éviter les coups de bec inutiles entre les repas, l'un des facteurs qui nous fait prendre du poids, manger entre les repas.

En plus de vous rassasier, il a de grandes propriétés pour le corps comme réduire le mauvais cholestérol. Purifier le corps, c'est un bon antioxydant et agit comme un rajeunisseur de la peau, réduit les rides.

En guise de conclusion

Nous dirons en guise de conclusion que cette céréale est un super aliment, un aliment de base dans tous les régimes alimentaires dans toutes les régions du monde. Il est consommé quotidiennement par des millions de personnes et en voyant ces données, il est impossible que tant de personnes se trompent.

Les meilleures propriétés de l'avoine

• Fournit la satiété
• Prévient et soulage la constipation occasionnelle
• Facilite le transit intestinal
• Garde le cholestérol à distance
• Prévient certains types de cancer
• Aide le corps à créer de nouveaux tissus
• maintient notre système cardiovasculaire à de bons niveaux sains
• Fournit les vitamines B1, B2 et la vitamine E
• Glucides, fibres et acides aminés essentiels
• Magnésium, zinc, calcium, potassium et fer.

Comment pouvez-vous vérifier l'avoine ne laisse personne indifférent, nous apporte de grands avantages. On peut le consommer de mille façons, seul avec un verre de lait, faire son propre lait d'avoine, faire un dessert ou le mélanger à nos céréales.