Le gingembre cru peut réduire la tension musculaire après l'exercice, car en prendre une petite quantité chaque jour réduit la tension dans les muscles après une séance d'entraînement, a montré une nouvelle étude.
Le gingembre a été utilisé comme remède contre les nausées, mais des recherches récentes ont suggéré qu'il possède d'autres propriétés puissantes.
Des scientifiques américains ont donné aux participants à l'étude 2 g de gingembre cru ou une quantité similaire de gingembre traité thermiquement, augmentant sa puissance pendant 11 jours.
Les résultats sur les douleurs musculaires ont été publiés dans le Journal de la douleur, montrant que 24 heures après l'exercice, les niveaux de douleur étaient 25 pour cent inférieurs à ceux du placebo.
Et dans le groupe traité thermiquement, les niveaux de douleur étaient de 23% inférieurs, et les chercheurs disent que cela appuie les preuves anecdotiques que le gingembre a un effet analgésique.
De plus, le gingembre en poudre pourrait tuer les cellules cancéreuses de l'ovaire, selon les dernières expériences.