Les poireaux contiennent des antioxydants, plus précisément les flavonoïdes, qui combattent l'inflammation et luttent contre l'impact néfaste des radicaux libres sur l'organisme. De plus, il ne faut pas oublier que les poireaux contiennent des quantités intéressantes de vitamines et de vitamine C, deux substances essentielles pour purifier les toxines, combattre l'inflammation et alcaliniser l'organisme.
Les poireaux sont faibles en calories. Par conséquent, ils sont de parfaits alliés pour les périodes de l'année où nous voulons perdre du poids. Les poireaux contiennent également une grande quantité de fibres solubles et insolubles. Si vous en consommez fréquemment, vous pourrez dire adieu aux problèmes chroniques de transit intestinal, comme la constipation par exemple. Ce légume est une source importante de vitamines et de minéraux, comme le zinc, le fer, le potassium, le magnésium, qui sont essentiels à la santé.
Les poireaux sont des antibiotiques naturels
Poireaux sont un antibiotique très intéressant pour la santé. Grâce à l'allicine présente dans l'ail et les poireaux, il est possible de réduire la formation de mauvais cholestérol dans les artères, car cette substance inhibe les enzymes nocives qui ont tendance à s'accumuler dans le foie.
Les poireaux sont bons pour le coeur
Consommation fréquente de ce légume favorise la libération d'oxyde nitrique dans les tissus des vaisseaux sanguins. Grâce à cette action, la circulation sanguine est optimisée et il est plus facile de lutter contre la formation de caillots.
Le poireau purifie le corps
Le puérrou est composé d'une grande partie d'eau. Elle est donc diurétique et permet d'éliminer les toxines. Ce pouvoir nettoyant est l'une de ses vertus les plus connues. Toutes les vertus que nous venons d'énumérer font du poireau un allié indispensable pour notre santé.