Dans le monde merveilleux de végétarisme ou véganisme On peut trouver de nombreuses alternatives végétales à tous les aliments qui contiennent des produits carnés, des produits laitiers ou des œufs.
Dans ce cas, nous voulons parler de délicieuses mayonnaises végétales adaptées à toutes les personnes qui suivent un régime strict sans produits d'origine animale.
Ils sont un alternative naturelle et saine pour tous ceux qui veulent éviter les graisses saturées car ils n'ont pas d'œufs. Nous vous proposons des recettes très simples, riches et saines qui serviront de vinaigrette pour de nombreux repas.
Ce sont des mayonnaise alternative qui sont fabriqués à partir de différents légumes. Les résultats sont parfaits et ses préparations sont simples.
Recettes de mayonnaise aux légumes
Ils sont faits comme une mayonnaise classique, il faut choisir une bonne huile d'olive qui sert de fil conducteur, tous les ingrédients doivent être mélangés et mélangés jusqu'à l'obtention de la consistance et de la texture souhaitées.
Aider bien lier les ingrédients Vous devrez bien cuire les légumes, nous vous conseillons d'utiliser de la vapeur pour qu'ils ramollissent et ne perdent aucun de leurs nutriments.
Mayonnaise aux carottes
Vous aurez besoin de 3 carottes cuites, une tasse d'huile d'olive, deux cuillères à soupe de citron, sel et épices au goût. Avec ces ingrédients, écrasez bien la carotte et ajoutez lentement l'huile jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Mayonnaise de pommes de terre et betteraves
Deux betteraves de cuisine, trois pommes de terre bien bouillies, toute la quantité d'huile nécessaire, trois cuillères à soupe de citron, poivre, sel et ail. La préparation est aussi simple que la précédente.
Ce ne sont que deux types de mayonnaise, mais vous pouvez oser expérimenter avec les ingrédients que vous aimez le plus. Par exemple, vous pouvez mélanger pois chiches et carottes, avocat, épinards, chou-fleur, brocoli, etc.
Les noix peuvent vous donner un bonne texture, amandes, noix ou noix de cajou Ils sont idéaux pour leur teneur élevée en graisses essentielles.
Avec cela, nous voulons ouvrir la voie à un large éventail de possibilités où vous pouvez créer votre mayonnaise végétale, aussi simple que délicieuse.