El tofu C'est un aliment que l'on n'apprécie généralement pas quand on le trouve au supermarché. Dans tous les cas, le tofu a beaucoup bénéfices et des vertus pour la santé et le corps.
Le tofu est un aliment riche en football, et donc bon pour les os, à condition qu'il soit accompagné de vitamine D. Cet élément réduit légèrement le risque de cancer, et peut atténuer les symptômes prémenstruels. Le tofu est riche en fer et aide à maintenir le transport de l'oxygène vers le sang ainsi que la formation de globules rouge. Pour une meilleure absorption du fer, il est conseillé de consommer de la vitamine C, qui joue un rôle important dans la protection de l'organisme.
Fait intéressant, le tofu C'est beaucoup moins cher que le poulet et beaucoup moins cher que le bœuf haché.
Les bienfaits du tofu
El tofu il est obtenu une fois le lait de soja cru coupé, et 100 grammes équivalent à 76 kilocalories, dont 8,8 grammes de protéines. Il existe différents types de tofu selon ce qui sert de coagulant, qu'il s'agisse d'un sel, comme par exemple magnésium avec du chlorure de calcium, ou du sulfate de calcium, ou c'est un acide tel que le jus de citron.
Pour les végétariens, le tofu remplace la viande, car elle est riche en protéines. De plus, il ne contient pas de cholestérol et représente une excellente source de minéraux, de calcium, de fer et de zinc.
El tofu offre une excellente alternative à protéines animaux, c'est pas cher ça peut même être bon à condition de bien le cuisiner. Par conséquent, il n'y a aucune excuse pour ne pas inclure le tofu dans votre alimentation.