Le kéfir est un aliment très sain mais en même temps il est difficile à acquérir pour effectuer soit kéfir d'eau ou le lait, les deux types de kéfir qui existent.
Le kéfir a des propriétés probiotiques Très intéressant pour l'organisme, il nécessite une élaboration artisanale et le respect de quelques consignes pour arriver à faire du kéfir d'eau.
Le kéfir d'eau, comme le kéfir de lait, a la même microflore. Dans ce cas, le kéfir d'eau est plus facile à faire puisque vous n'avez pas besoin de lait cru pour le faire.
Kéfir d'eau
Si vous souffrez régulièrement de problèmes de santé gastro-intestinaux, vous pouvez faire du kéfir d'eau pour prendre soin de votre santé et rester fort. De plus, préparer du kéfir d'eau à la maison est simple, il vous suffit d'obtenir le probiotiques pour pouvoir profiter de cette eau fermentée.
Pour faire du kéfir d'eau, vous avez besoin des grains de kéfir, pour faire la boisson à base d'eau. Ces grains sont emballés avec probiotiques, micro-organismes bactériens de haute qualité qui coexistent dans le même environnement. Ces bactéries peuvent nous aider à rester en bonne santé et avec des défenses plus solides.
Ces probiotiques, sont de bonnes bactéries présentes dans le système digestifIls sont essentiels à la digestion et à la pénétration des nutriments dans notre circulation sanguine, en plus de nous protéger contre les maladies.
Le système immunitaire est protégé et gagne en force, si nous nous sentons faibles, si nous avons une mauvaise digestion, des nausées ou des problèmes en allant au service, prenez note et apprenez à performer Kéfir d'eaua pour vous garder en meilleure santé et plus lisse. De plus, pour maintenir une alimentation équilibrée et faire de l'exercice régulièrement.
Comment faire du kéfir d'eau
La préparation de cette boisson est simple, rapide et ça donne de très bons résultats. Il n'a besoin que d'un temps de repos et de fermentation d'environ heures 48.
Matériel pour le préparer
- Une carafe en verre de 1 litre
- Une cuillère en bois ou en plastique pour remuer.
- Un chiffon propre, une serviette ou des filtres à café pour couvrir la carafe.
- Un caoutchouc pour joindre les filtres à la carafe d'eau.
- Une passoire en plastique pour éliminer les débris de grains de l'eau.
- Thermomètre
Ingrédients nécessaires
- Grains de Kéfir hydraté.
- Une demi-tasse de cassonade.
- L'eau.
Préparation, étape par étape
Placez d'abord le sucre dans le bocal en verre. Ajouter une demi-tasse d'eau chaude et remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez ensuite 3 tasses d'eau à température ambiante, idéalement entre 20 et 29 degrés.
Ajouter les grains de kéfir hydratés et couvrir le pichet avec l' filtres à café ou avec une serviette. Cette étape est importante car la fermentation produit des gaz et un tissu poreux est nécessaire pour que les gaz s'échappent en douceur. Laissez le pichet dans un endroit sûr et laissez-le reposer pendant deux jours.
Une fois fermenté, séparez les grains de kéfir d'eau et ajoutez-les à une nouvelle portion d'eau sucrée. La boisson sera prête à être consommée.
Propriétés du kéfir d'eau
Cette boisson à base d'eau a des propriétés importantes qui nous aident à rester en bonne santé. Ensuite, nous vous expliquons quels sont les avantages que cette boisson nous apporte, afin que vous décidiez un jour de la préparer à la maison, vous remarquerez que votre corps sera beaucoup plus sain.
- Maintient un système digestif en bonne santé
- Cela nous fait du bien.
- Aide à restaurer flore digestive.
- Il est riche en nutriments tels que calcium, vitamine B12, magnésium et acide folique.
- Augmenter notre défenses.
- Maintient un Système immunitaire fort et sain.
- Le kéfir combat les mauvaises bactéries dans l'intestin.
- Il agit comme un antibactérien.
- Aide à la digestion lactose. Augmenter notre tolérance aux produits laitiers si nous sommes intolérants.
- Réduit les attaques de asthme et les réactions allergiques.
- Améliore les symptômes de syndrome du côlon irrité.
- Combattez le constipation occasionnel.
- Améliorer le Processus digestif.
- Augmenter le la santé des os pour sa haute teneur en football.
- Réduit l'activité de cellules cancéreux.
- Empêche l'apparition de cancer
Les grain de la kéfir Ils sont utilisés depuis de nombreuses années pour maintenir le corps et l'organisme en bonne santé. L'activité de la probiotiques ils nous aident à nous sentir bien. Comme vous l'avez vu, la préparation de cette boisson est très simple, il suffit de récupérer les grains de kéfir et de les laisser fermenter dans l'eau.
Vous pouvez préparer la boisson autant de fois que vous le souhaitez, si vous vous sentez un peu plus paresseux et avec une mauvaise digestion pendant une saison, vous pouvez choisir de faire cette boisson ou consommer des produits comme le yaourt au kéfir ou le lait au kéfir que l'on peut également trouver dans supermarchés.
N'en doute pas et commencez à consommer de l'eau de kéfir maison dès aujourd'hui.