Ces graines ont été incorporées dans une multitude de recettes au fil des ans, et ce n'est pas pour moins, ces petites graines contiennent de grands bienfaits pour la santé dans leur petite taille, elles sont non seulement idéales et parfaites pour perdre du poids, mais aussi pour contrôler les bons niveaux nutritionnels du corps.
Ils sont originaires de Mexique, les cultures aztèque et maya les consomment depuis pratiquement leur existence, et ce n'est pas pour moins car c'est un superaliment qui fournit de l'énergie et une bonne quantité d'acides gras oméga 3 à ceux qui les consomment.
On se souvient clairement et simplement pourquoi il faut donner une chance à ces graines, une grande partie de la population qui les consomme déjà aura une raison d'être. De plus, de nombreux chefs les intègrent déjà dans leurs recettes et plats et il est de plus en plus courant de voir des graines de chia dans vos préparatifs.
Propriétés et bienfaits des graines de chia
D'une manière générale, on voit qu'ils sont très riches en acides gras oméga 3 et 6, ils contiennent des protéines, une grande quantité de fibres, puisqu'une seule cuillère à soupe nous donne 3 grammes de fibres solubles, antioxydants, fer, calcium et potassium. En plus du magnésium, du manganèse, du zinc et du phosphore.
- nous donne un bonne hydratation, la combinaison des graines avec de l'eau aide à réguler les électrolytes et à maintenir un corps bien hydraté. Ils peuvent absorber jusqu'à deux fois leur poids en eau.
- Aider à perdre du poids, si vous avez pris quelques kilos en trop, les graines de chia sont vos meilleures alliées, augmentez le volume de ce qui est ingéré et la sensation de la satiété est plus élevée et dure plus longtemps.
- Aider réguler les taux sanguins et fournit de l'énergie. Elle est idéale pour les diabétiques car ces graines sont digérées lentement.
Comment les prendre
Idéalement, commencez la journée avec ces graines, elles peuvent être ajoutées à une multitude de plats, bols de celerales, l'avoine, ajoutez-le à yaourtun salades, plats de pâtes ou riz. Sa saveur est très douce et n'interfère pas avec les saveurs des autres aliments. Dans les boissons, c'est aussi une bonne option, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de graines de chia au smoothies aux fruits naturels, un verre de lait ou même un café.
Cela vous donnera un avantage supplémentaire en termes de vitamines et minéraux.