Les graines de chanvre sont propres à la consommation humaine et peu de personnes en tiennent compte. Ils nous procurent de grands bienfaits nutritionnels et leur apparence est assez unique car ils sont graines de couleur vert foncé et sont allongées.
Ces graines ont un arôme très caractéristique et sont utilisées dans une moindre mesure en gastronomie. Idéal pour compléter régimes végétariens, végétaliens et sportifs pour son grand apport en protéines.
Les bienfaits nutritionnels qu'elles nous procurent sont grands par rapport à la petite taille de ces graines. Le chanvre possède vitamines A, B, C, D et E. Par conséquent, il couvre parfaitement tous les groupes. Des minéraux tels que le calcium, le fer et le phosphore sont également présents et sont nécessaires pour nos os et nos tissus. Si nous prenons ces graines, nous pouvons obtenir des tendons et des muscles forts préparés pour les séances de sport.
Une autre de ses vertus est la grande contribution de Oméga 3 et 6, qui aident les artères à transporter le sang sans problème, le maintien d'une bonne circulation est essentiel pour profiter d'une bonne santé. De plus, il contrôle le taux de cholestérol et aide à purifier les vaisseaux.
De plus, ils sont également liés au fait d'être un aliment qui prévient le vieillissement prématuré de la peau et renforce le système immunitaire. Leur de grandes quantités de fibres Ils aident à éliminer toutes les toxines que nous pouvons trouver dans notre corps et, en les consommant, cela nous donnera une sensation de satiété, ce qui le rend idéal pour ceux qui souffrent d'anxiété, de nerfs et d'insomnie. Aide à calmer l'appétit en favorisant la relaxation du corps.
Comment les prendre
Ces graines de chanvre se trouvent pelées, entières, sous forme d'huile ou dans du lait. Les graines pelées sont vendues en herboristes ou magasins d'aliments naturels, et ils sont idéaux pour combiner dans des salades, des sauces ou des soupes. La coquille qui la recouvre est dure, il est donc recommandé de prendre la graine épluchée.
L'huile de chanvre C'est l'un des plus sains que l'on puisse trouver sur le marché. Source très riche en Oméga 3 et 6 et a la même utilité que toute autre huile. Sauf pour la friture, qu'il est déconseillé de faire frire avec cette huile. Finalement, le lait de chanvre, Cela peut être fait naturellement et à la maison à l'aide d'un mixeur. Il suffit de mélanger une partie de graines de chanvre épluchées et d'eau, pour obtenir un mélange de couleur laiteuse, idéal à ajouter aux desserts, cafés ou infusions.