Cette recette est spécialement conçue pour les personnes qui font un régime pour perdre du poids car elle est composée d'éléments qui ne font pas grossir, en ingérant cette préparation vous apporterez à votre corps un minimum de calories.
Si vous le préparez comme détaillé ci-dessous, vous pouvez également manger un repas différent et riche qui n'est généralement pas inclus dans le menu des régimes alimentaires pratiqués par les gens. Il est important de préciser que vous ne pourrez pas trop manger cette préparation car de cette façon vous intégrerez des calories en plus grande quantité.
Ingrédients (5 portions):
- 1 kilo de poisson sans arêtes au choix.
- 4 blancs d'œufs.
- Sel
- Poivre.
- Noix de muscade.
- 3 cuillères à soupe de persil.
- 500cc. lait écrémé.
- Rosée végétale.
- 50g. de farine.
Préparation
Vous devrez d'abord préparer la sauce blanche en la plaçant dans une casserole et en mélangeant bien la farine et le lait à feu doux, une fois qu'une pâte est formée vous devez ajouter du sel, du poivre et de la muscade au goût et remuer constamment jusqu'à ébullition, puis retirer du le feu.
Ensuite, vous devrez cuire le poisson au four ou sur le gril, le couper en petits morceaux, l'ajouter à la sauce blanche avec le persil, les blancs d'œufs, saler et poivrer au goût et bien mélanger la préparation. Placer les pâtes dans un moule préalablement saupoudré d'enduit végétal et cuire au bain-marie jusqu'à ce que le dessus soit doré.