Il est très important de consommer du poisson dans tout régime sain et hypocalorique, il est également très important d'incorporer le filet de merlu dans votre alimentation hebdomadaire et pour cela je vous propose une recette délicieuse et diététique.
Ingrédients
2 filets de merlu
2 cuillères à café de persil
1 oignon
1 grosse carotte
½ poivron rouge
½ poivron vert
Sortez à votre goût
Préparation
Lavez la carotte le poivron, coupez l'oignon en fines juliennes comme les poivrons et les carottes, épluchez-les et coupez-les en fines lamelles.
Mettez une casserole avec du sel et beaucoup d'eau à ébullition lorsqu'elle bout, faites cuire les légumes pendant 20 à minutes puis mettez les filets de merlu pendant 3 à 5 minutes.
Servir très chaud avec du persil saupoudré sur le dessus.