Plusieurs facteurs sont à l'origine de la obésité. Parmi les plus importants, on trouve sans aucun doute des facteurs métaboliques et des facteurs cellulaires. L'obésité est une maladie chronique caractérisée par un excès de graisse et qui à son tour se traduit par une gain de poids.
Dernièrement, la façon dont certains alteraciones métabolique peut avoir une influence sur le développement de l'obésité.
L'écart préférentiel de substrats énergique vers la synthèse et le stockage des triglycérides.
Efficacité accrue dans la dégradation des hydrates de carbone, acides gras et acides aminés, et en stockant de l'énergie supplémentaire sous forme de triglycérides dans le tissu adipeux.
Efficacité supérieure pour effectuer le travail physiologique, où moins d'énergie est requise et où l'excès est transformé en triglycérides qui sont stockés dans le tissu adipeux.
Inhibition lors de la mobilisation du puissance stocké sous forme de triglycérides dans le tissu adipeux.
Les cellules gros ils consistent en une grosse gouttelette lipidique centrale entourée d'une fine bordure de cytoplasme. Les adipocytes stockent les graisses en quantités équivalentes à 80% ou 95% de leur volume.
El tissu adipeux il devient plus grand lorsque la taille des cellules existantes augmente, ajoutant des lipides ou augmentant le nombre de cellules. Le gain de poids peut être le résultat d'une hypertrophie, d'une hyperplasie ou des deux.
Les amas graisseux elles peuvent être étendues jusqu'à 1000 fois par hypertrophie, un processus qui se produit à tout moment, tant que les adipocytes ont un site suffisant. La hyperplasie elle a lieu principalement dans le cadre du processus de croissance pendant la petite enfance et l'adolescence, mais aussi à l'âge adulte lorsque la teneur en graisse des cellules existantes atteint la limite de leur capacité.
Si le poids est faible, la taille du adipose diminue. Le nombre de cellules n'augmente pas tant que la taille maximale de celles-ci n'est pas atteinte. Il ne diminue pas non plus avec la perte de poids. La prévention est décisive puisqu'une fois la graisse et il reste, il est plus difficile de le perdre.