Cumin

Le cumin nous offre beaucoup d'avantages, pour cette raison, nous conseillons d'encourager les gens à l'utiliser plus régulièrement dans la cuisine.

Histoire du cumin

Il est actuellement consommé dans Espagne, Mexique, Inde et Afrique du Nord. Son origine n'est pas très claire, il est utilisé depuis plus de 5000 ans car on retrouve des vestiges dans les momifications des Egyptiens.

Sur Biblia Mention est faite de cette plante, de plus, les Grecs de l'Antiquité l'utilisaient déjà pour parfumer leurs plats. Venu au Moyen Âge, il est devenu un condiment très coûteux mais son utilisation était courante.

Propriétés et avantages

Il y a de nombreux avantages qu'il peut nous offrir, c'est parce quenous propriétés médicinales que s'ils savent les utiliser au mieux, cela nous récompensera d'un bon état de santé.

• Nous aide à contrôler la pression artérielle. Cela se produit parce qu'il est faible en sodium, il aide à prévenir et à maintenir une tension artérielle saine. Consommer des herbes au lieu du sel dans vos plats est une bonne solution pour réduire cet apport en sodium.
• Augmenter nos niveaux de fer. Le fer est essentiel à notre métabolisme et un manque de fer peut provoquer une anémie. Avoir de faibles niveaux de fer nous cause des difficultés respiratoires ou une faiblesse musculaire. N'hésitez pas à mettre une cuillère à café de cumin pour éviter cette carence.
• C'est un remède pour la digestion. Prévient la diarrhée et améliore l'activité du foie. Il provoque une décomposition correcte des graisses et aide à l'absorption des nutriments.
• Il contient des minéraux essentiels pour le corps. Comme par exemple le magnésium, qu'une cuillère à café de cumin moulu apporte 6% de l'apport journalier recommandé. De plus, ce minéral maintient un cœur fort, une bonne tension artérielle et rend le calcium mieux absorbé.
• Prévenir les rhumes. Comme il contient une grande quantité de vitamine C, sa consommation est recommandée pour éviter les symptômes du rhume.
• Améliorer notre mémoire. Les antioxydants et les propriétés anti-inflammatoires du cumin nous aident à garder notre mémoire intacte. Il améliore notre concentration et notre productivité.
• Vos os seront forts et sains. La vitamine A, ainsi que la vitamine B12, le potassium et le magnésium en font un aliment idéal pour la santé des os. Traite et prévient l'ostéoporose.
• Peut atteindre prévenir certains types de cancer. Le cancer étant très répandu, une étude a suggéré que la consommation de cumin pourrait prévenir l'apparition du cancer du foie.
• Diminuer le gonflement abdominal. Empêche l'accumulation de gaz dans l'intestin grêle.
• Bon pour les femmes qui allaitent. Aide à la production et à la sécrétion de lait.
• L'huile essentielle de cumin sert de relaxant musculaire.

Contre-indications

De la même manière que le cumin en vient à avoir de merveilleux propriétés et avantages, nous devons garder à l'esprit que sa consommation peut être liée à certaines contre-indications qui doivent être connues.

Ici, nous vous disons ceux que nous devons garder à l'esprit.

• Pendant la grossesse et l'allaitement, il faut être prudent avant de le consommer, l'huile essentielle qu'il contient peut provoquer des allergies.
• En revanche, son utilisation est déconseillée pendant les mois de gestation car il y a eu des cas de pertes ou de contractions dans l'utérus.
• El huile essentielle du cumin est neurotoxique.
• Si nous utilisons du cumin ou son huile essentielle comme usage externe pour la peau, nous devons faire particulièrement attention au soleil car il est photo sensible. 
• Il ne faut pas abuser de sa consommation car cela pourrait gâcher notre nourriture.

Utilisations du cumin moulu

Il existe de nombreuses façons d'utiliser le cumin moulu, en particulier pour usage gastronomique. Voici quelques idées.

• Il est principalement utilisé comme pimenter, est un arôme et un assaisonnement essentiel pour de nombreux plats de différentes cultures.
• Sur zone asiatique Il est utilisé pour parfumer le viande, poulet et poisson.
• En Inde et Pakistan, les graines de cumin sont également utilisées comme doux. Ils sont édulcorés pour les inclure dans des boissons ou des recettes exotiques.
• En Inde Il est principalement utilisé pour effectuer les poulet au curry et des plats de riz aromatisés qui sont la garniture parfaite pour ce type de ragoût.
• En Mexique est ajouté à la sauces piquantesDe plus, il est utilisé pour faire mariner les aliments.

Il peut devenir l'un de vos condiments préférés si vous savez bien l'utiliser, vous n'avez pas à en abuser car il a un arôme très envahissant. Testez à la maison avec soupes, sauces, ragoûts, soupes, marinades, farine pour la friture, etc.

Comment boire du thé au cumin pour perdre du poids

Comme nous l'avons vu, il existe de nombreuses façons de consommer et de trouver ce produit. Soit en grain, moulu ou en huile essentielle. Chaque manière peut conduire à une méthode différente pour en profiter.

Si vous cherchez à perdre du poids, cela peut vous intéresser. Prenez note de ce remède maison idéal pour perdre du poids rien qu'en buvant une infusion riche.

Ingrédients

• Cuillère à soupe de graines de cumin.
• 250 millilitres d'eau.

Préparation

• Faites chauffer l'eau à l'aide d'une casserole et portez à ébullition.
• Ajouter le cumin et cuire 5 minutes.
• Retirer du feu après le temps et reposer 5 minutes de plus à l'extérieur.
• Filtrez le résultat et goûtez.

Vous pouvez consommer ceci thé au cumin pour perdre du poids pour aider votre métabolisme à accélérer et à brûler plus de calories et d'énergie. Il est idéal en complément de votre alimentation ou pour reprendre des forces après l'entraînement.

Vous pouvez consommer trois tasses d'infusion de cumin par jour, un après chaque repas principal.

Accompagnez cette délicieuse boisson d'un mode de vie sain et vous obtiendrez la silhouette de vos rêves.