Comment remplacer la crème par d'autres produits laitiers

La né C'est une laiterie qui apparaît dans de nombreuses recettes, à la fois sucrées et salées, cependant, nous sommes parfois intéressés à l'échanger contre un substitut tout aussi bon qui remplit la même fonction.

Fournit une excellente texture à beaucoup salsas, desserts ou plats salés, il est parfait pour assaisonner de notre crème préférée à notre gâteau le plus sucré. 

Beaucoup de gens optent pour d'autres options plus saines parce qu'ils ne peuvent pas prendre la crème pour des raisons de santé ou qu'ils ne devraient pas la prendre pour des raisons caloriques. Quel que soit votre cas, nous vous présentons quelques petites astuces Avec lequel vous pouvez obtenir la texture de la crème, n'ayez aucun regret et bonne digestion.

Les meilleurs substituts à la crème

À de nombreuses reprises, nous nous impliquons dans la cuisine pour faire une recette et lorsque nous arrivons à un ingrédient spécifique, nous nous rendons compte que nous ne l'avons pas et nous ne pouvons pas continuer, si cela vous arrive, notez ces conseils pour terminer la recette sans complications .

• Pour épaissir un salsa nous pouvons utiliser entre un et deux cuillères à café de fécule de maïs et 200 millilitres de lait écrémé froid. Ces deux ingrédients se mélangeraient bien et s'ajouteraient au reste de la recette.
• Pour atteindre sauce froide on peut mélanger fromage frais fouetté avec une cuillère à soupe de lait écrémé.
• Si vous avez besoin d'un remplaçant pour continuer avec un génoise ou cupcake tu peux mélanger 200 millilitres de lait et une cuillère à soupe de lait en poudre, obtenir un mélange homogène et l'ajouter à la recette.
• Enfin, si vous avez besoin d'un mélange épais qui imite le crème fouettée vous pouvez obtenir 100 grammes de fromage frais fouetté, un blanc fouetté à point de neige et édulcorant au goût.

Une option que l'on voit aussi est d'utiliser la nata de coco, une vague échappatoire pour ceux qui ne consomment pas de produits d'origine animale. Idéalement, réfrigérez la boîte de lait de coco et retirez la partie de la crème une fois prise, elle peut être montée comme une crème de lait de vache classique et ajouter un édulcorant au goût.