Cet aliment se déguste aussi bien chaud que froid c'est pourquoi c'est un aliment idéal à consommer tout au long de l'année, il est peu calorique et très riche, il peut être préparé en quantité et placé au congélateur pendant 1 mois.
Ingrédients
1 courgette
2 branches de céleri
1 oignons verts
150 grammes de ricotta écrémée
2 petits morceaux de fromage frais hypocalorique
Sortez à votre goût
1 blanc d'oeuf
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
Coupez la courgette en deux et évidez les deux moitiés, assurez-vous que la courgette que vous choisissez est grosse, puis hachez la pulpe de la courgette ronde que vous avez sortie pour creuser et le vert de céleri, mettez l'huile dans une poêle et laissez chauffer vers le haut, ajoutez-y à ce moment-là les légumes hachés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Dans un récipient, mélangez les légumes sautés avec la ricotta, un blanc d'oeuf, le sel et remplissez les courgettes rondes, jusqu'au bord, puis placez le morceau de fromage sur chacun et enfournez jusqu'à ce que le poivron soit tendre.